儿童糖尿病的饮食控制原则是什么饮食是治疗儿童糖尿病最重要的一环。糖尿病专家指出，糖尿病饮食控制患者往往因为饮食控制不好而使整体治疗不能发挥应有的疗效。那么，儿童糖尿病的饮食控制原则是什么呢？儿童糖尿病的饮食控制原则1.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖过高，但要注意吃副食也要适量。3.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。4.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。5.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。6.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、慈姑等。7.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。