第一节细菌的形态与结构目录重点：细菌的大小、形态及结构；革兰染色的步骤、结果及意义一、细菌的大小与形态2.细菌的基本形态基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞浆、核质特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞（一）细菌的基本结构（1）G+细菌的细胞壁基本成分—肽聚糖特殊成分—外膜外膜包括（由里至外）脂蛋白脂质双层脂多糖（LPS）构造特点：肽聚糖含量低，四种成分分层出现，结构疏松（4）G+与G-细菌细胞壁结构差异的意义2.细胞膜指细胞膜包绕的、除核质以外的物质其主要成分为水、蛋白质、核酸、脂类、少量糖及无机盐等是细菌代谢的主要场所细胞质内重要的结构（超微结构）4.核质（二）细菌的特殊结构概念：是某些细菌合成并分泌到细胞壁外的一层黏液性物质。厚度超过200nm。特性：其形成与营养条件有关，光镜下能见到，不易着色，多数细菌荚膜为多糖，少数为多肽，个别为透明质酸。意义：与致病有关；可作为细菌鉴定依据。2.鞭毛3.菌毛菌毛有两种4.芽胞芽胞的功能及意义单染法：只用一种染料进行染色。用于观察细菌的大小、形态、排列方式，不能用于鉴别细菌。复染法：用两种或两种以上的染料染色，据此可将细菌染成不同颜色，具有鉴别意义，为鉴别染色法。常用复染色法有以下几种1.革兰染色法(GramStain)原理：细胞壁结构差异G+菌细胞壁肽聚糖含量高，结构致密，G-菌细胞壁肽聚糖含量低，结构疏松。结果：蓝紫色——革兰阳性菌（G+）红色——革兰阴性菌（G-）意义：鉴别细菌、选择用药、分析致病性。2.抗酸染色法常用于结核杆菌的染色（1）步骤石炭酸复红初染3%盐酸酒精脱色美兰复染（2）结果抗酸性细菌—红色（如结核杆菌）非抗酸性细菌—蓝色3.特殊染色法荚膜染色法鞭毛染色法芽胞染色法小结