会计学CH=CHCHO居室装修须提防(dīfáng)的最危险的环境杀手是在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。麝香猫在吃了当地的咖啡樱桃果之后，在它的排泄物中，才会含有(hányǒu)这种独特香味的咖啡。事实上，猫屎咖啡的正式名称是KopiLuwak。Kopi是印尼语“咖啡”的意思，Luwak则是一种印尼野生的麝香猫。2.醛、酮的命名(mìngmíng)乙醛(yǐquán)分子比例模型丙酮(bǐnꞬtónꞬ)【学与问】通过乙醛的核磁共振氢谱，你能获取什么信息(xìnxī)？请你指认出两个吸收峰的归属。醛和酮都能发生氧化反应，醛比酮更容易被氧化，空气中的氧气就能氧化醛，一些(yīxiē)弱氧化剂如银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液也能氧化醛，氧化产物通常为相应的羧酸。而酮对一般的氧化剂比较稳定，只有很强的氧化剂才能将其氧化。之所以出现上述情况，是由于醛的氧化只是官能团的转变，而酮的氧化还包含分子中碳碳单键的断裂。b.银镜反应(fǎnyìng)---与银氨溶液的反应(fǎnyìng)CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O4.实验(shíyàn)中的银氨溶液应现用现配，不能久置c.与新制(xīnzhì)氢氧化铜的反应10%NaOH【特别提醒】：1：此反应必须在碱性(jiǎnxìnɡ)条件下进行，因此氢氧化钠要过量，反应要加热。2：不能用久置的Cu(OH)2，因为新制备Cu(OH)2为蓝色絮状沉淀，与醛的接触面积大，易与乙醛发生氧化还原反应，而久置的Cu(OH)2变得板结，且易分解变性。3：加热的温度不能过高，否则会出现黑色物质。d:醛类也能被KMnO4酸性溶液等强氧化剂氧化【思考与交流】醛能否(nénꞬfǒu)使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？凡是分子中含有醛基的物质(如葡萄糖)通常都能与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液反应，且都有类似乙醛(yǐquán)与这些试剂反应所产生的特殊现象。因此，银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液这两种试剂常用于鉴别有机化合物分子中是否含有醛基。金属(jīnshǔ)催化加氢，催化剂Pt,Ni,Pd.甲醛(jiǎquán)的化学性质酚醛树脂的合成(héchéng)过程科学(kēxué)视野三：乙醛(yǐquán)的工业制法跟踪(gēnzōng)练习：2．已知柠檬醛的结构简式为根据已有知识判断下列说法不正确(zhèngquè)的是()A．它可使酸性高锰酸钾溶液褪色B．它可与银氨溶液反应生成银镜C．它可使溴水褪色D．它被催化加氢的产物的结构简式是C10H20O3.乙醛(yǐquán)蒸气与乙炔蒸气的混合气aL，当其完全燃烧时，消耗相同状况下氧气的体积是()A．2aB．2.5aC．3aD．无法计算4.有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸和该醇反应可生成分子式为C4H8O2的酯，则下列说法错误的是：（）A．该有机物既有氧化性又有还原性B．该有机物能发生银镜反应；C．将该有机物和分子式为C4H8O2的酯组成混合物，只要总质量一定无论怎样调整(tiáozhěng)二者的物质的量之比，完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等；D．该有机物是乙酸的同系物。5．在烧瓶中盛有10g11.6%的某醛溶液，加足量的银氨溶液充分混合后，放在水浴中加热，完全反应后，倒去烧瓶中的液体，仔细洗净烘干后，烧瓶质量(zhìliàng)增加了4.32g，该醛是()A．CH3CH2CHOB．HCHOC．CH3OHD．C3H7CHO6．有机物A的分子式为C3H8O，它能氧化成B也能与浓H2SO4共热生成C。根据条件写结构简式：①若B能发生(fāshēng)银镜反应，C能使溴水褪色；A．______________B．_____________C．_____________②若B不能发生(fāshēng)银镜反应，C不能使溴水褪色A．___________B．___________C．___________羰基含不饱和碳原子，可发生加成反应(jiāchénɡfǎnyīnɡ)。能与醛、酮发生加成反应(jiāchénɡfǎnyīnɡ)的试剂有氢氰酸（HCN)、氨(NH3)及氨的衍生物、醇(R―OH)等。（1）与HCN加成上式也可直接(zhíjiē)写成：醛、酮还能与氨及氨的衍生物发生加成反应，反应的产物还会发生分子内脱水反应。从总的结果(jiēguǒ)来看，相当于在醛、酮和氨的衍生物的分子之间脱掉一个水分子，其转化可表示为：H受羰基吸电子作用的影响，醛、酮分子中的α-H活泼性增强。在一定条件下，分子中有α-H的醛或酮会发生(fāshēng)自身加成反应。感谢您的观看(guānkàn)！内容(nèir