教案授课题目绪论教研室主任教务科长授课时数1授课方法讲授教具授课班级与时间教学目标1、了解经济作物的概念与分类2、了解经济作物在农业中的地位及经济作物在我国农业中的意义教学重点经济作物在农业生产中的重要意义教学难点经济作物的分类教学内容、方法及过程经济作物的概念概念：经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。比如：纤维作物（棉花、蚕桑）油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等）经济作物在农业生产中的地位和意义（一）、经济作物的在农业中的地位：1、经济作物是农村经济收入的重要来源和多种经营的主要内容；2、经济作物能促进粮食生产和其他农业部门的发展；3、经济作物是重要的工业原料和人们日常生活的重要来源；4、经济作物是外贸的重要商品。（二）、意义：经济作物在中国农业中占有十分重要的地位。经济作物的产品具有特殊的使用价值，许多经教学内容、方法及过程济作物产品是人类生存最基本、最必需的生活资料，是关系到我国十几亿人饮食、穿衣等生活质量提高的大问题。经济作物的生产对我国工业尤其是轻工业的发展具有举足轻重的作用，同时也是出口、创汇、增加国民经济收入的主要来源。通过农业生产结构调整，加快经济作物生产，促进我国外向型农业的发展，增加先进技术设备的进口，是加快国家工业化和实现农业现代化的有效途径。因此，中国经济作物的生产对整个国民经济的发展和社会稳定起着十分重要的作用。古人日：“一日不再食则饥，终年不制衣则寒”(西汉晁错)，“人之情不能无衣食，衣食之道必始于耕织”(《淮南子》)，可见农业生产是人类生存之本、衣食之源。我国以占世界7％的耕地养活了占世界22％的人口，无疑是对人类的重大贡献。而在这一贡献中，经济作物生产具有仅次于粮食作物生产的重要地位。在中国与人们生活息息相关的粮、棉、油、糖、麻、烟、茶、桑、果、菜、药等1l大类作物中，其中经济作物棉、油、糖、麻、烟、茶、桑等占7大类，均是人们生活中重要的生活资料来源。除吃饭外，穿衣在人民基本消费方面占有重要地位。目前，中国服装原料的80％来源于农业生产，合成纤维仅占20％左右。近年来人们在穿着方面表现出一种回归自然的倾向，天然纤维再度受到人们的青睐。从长远发展来看，经济可再生的植物性纤维及蚕丝织品仍是化学纤维所不可代替的。油料作物是人们植物蛋白和植物油脂的主要来源，植物油脂富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，在改善人们食物营养和健康上具有重要意义。经济作物生产的产品为工业生产提供了重要的原材料。目前我国约40％的工业原料，70％的轻工业原料来源于农业生产，由于制糖、卷烟、造纸、食品等工业的原料只能来源于农业生产，纺织制衣业原料主要依赖于棉、麻生产，随着人民生活水平的提高，对农产品加工品的需求不断增加，因此，在今后较长的时期内，我国轻工业的发展仍然依赖于农业生产，特别是依赖于经济作物及优质作物的生产。茶、蚕丝织品、棉织品、麻织品、编织制品等经济作物产品及其加工制品，不少是中国的传统出口产品，也是国家出口创汇的重要物资，经济作物产品及其加工品的出口额在国家总出口额中占有较大的比重，今后长期内仍将是出El物资的重要来源。中国加入WTO后，发展外向型农业，其中经济作物及其加工品的生产和出口占有举足轻重的地位。中国是一个农业大国，农业人口占80％，消除贫困，让农民增收致富已成为中国农业发展的重要目标。如何使已经温饱的农民更快地富裕起来，发展经济作物及其加工品的生产是农业增效、农民致富的重要途径之一。