课时素养评价三现代食物的生产、储备与食品安全(45分钟100分)一、选择题(每小题4分,共48分)1.我国从20世纪50年代的“一五”计划开始大力发展农业机械制造业,60年代开始试制国产化肥厂的成套设备,“文化大革命”时期也从欧洲、日本进口了一批包括化肥生产在内的成套设备。据统计,至1978年我国农业机械耕作面积、化肥使用量明显提高。这一现象反映出新中国前30年()A.农业技术过分依赖国外B.国民经济比例失调较严重C.农村承包责任制成效显著D.关注农业建设并取得成绩【解析】选D。由材料“开始大力发展”“开始试制”“进口”和“明显提高”,说明我国关注农业建设并取得成绩,故选D;材料中“开始试制”表明我国是在自力更生的基础上提升农业技术,排除A;材料没有涉及国民经济比例问题,排除B;材料没有涉及农村承包责任制,排除C。2.19世纪晚期,内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上。机器的轰鸣声打破了田野的宁静气氛。内燃机还被美国人安装在联合收割机上,把谷物收割的速度提高了几十倍,后来又推广到世界各国。对上述材料理解最准确的是()A.美国人发明了内燃机B.机器的噪声影响了人们的生活C.内燃机推动了工业生产D.内燃机推进了农业机械化【解析】选D。题干说的是“内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上”“内燃机还被美国人安装在联合收割机上”,这都是指内燃机在农业方面中的运用,促进了农业机械化进程,而不是推动了工业生产,故选D而排除C;内燃机是德国人发明的,故A不符合史实;题干不是在说机器的噪声与人们生活的关系,而是说内燃机的应用与农业生产之间的关系,B与题意无关,故排除。3.下表是根据国际统计年鉴数据“1996年平均每千亩耕地上使用机械台数”制作的,导致这种现象产生的主要原因是()机械类型世界亚洲中国拖拉机19.113.95.4收割机3.13.80.9A.我国农业机械制造整体水平较低B.农业家庭联产承包责任制的局限C.国家政策对农业的支持力度不够D.农民对使用机械生产的认识不足【解析】选B。据材料“1996年平均每千亩耕地上使用机械台数”,结合所学知识可知,中国的数据最低,导致这种现象产生的主要原因是农业家庭联产承包责任制的局限,即以家庭为单位,有分散性的特点,不利于机械化耕作,故B正确;我国农业机械制造整体水平受到农业家庭联产承包责任制的局限,排除A;国家政策对农业的支持力度很大,排除C;农民对使用机械生产的认识不足,属于思想观念的原因,不是主要原因,排除D。4.有人评论当代中国的一位科学家说:一个土生土长的科技工作者,自命于时代,矢志于令人类远离饥饿;他以一粒种子改革世界,为人类铺垫了安稳的基石。该评论()A.反映了杂交水稻在全球范围的推广B.告诫了人们要像袁隆平一样低调C.阐明了中国在杂交水稻领域的地位D.颂扬了杂交水稻技术对人类的贡献【解析】选D。根据材料“他以一粒种子改革世界,为人类铺垫了安稳的基石”可知袁隆平的杂交水稻为人类作出巨大贡献,D符合题意;材料未体现杂交水稻在全球范围的推广,A排除;告诫人们要像袁隆平一样低调不符合材料主旨,B排除;材料强调的是袁隆平对世界的贡献,C排除。5.考古表明,原始社会时,水稻亩产约50千克。清代时太湖流域水稻平均亩产约278千克。1973年,袁隆平培育出杂交水稻,至1998年,亩产达450千克。2017年,袁隆平培育的超级杂交水稻亩产达1149.02千克。袁隆平院士的研究()A.推动了中国人口的增长B.使得我国农业基本上实现了现代化C.解决了世界性的饥饿问题D.为人类的生存和发展作出突出贡献【解析】选D。据材料“袁隆平培育的超级杂交水稻亩产达1149.02千克”可知超级水稻为世界粮食产量的提高、解决了人类生存问题作出重大贡献,故选D。杂交水稻主要是解决人类生存的问题,不是推动人口增长的因素,A错误;农业现代化是指由传统农业转变为现代农业,把农业建立在现代科学的基础上,用现代科学技术和现代工业来装备农业,不符合材料主旨,B错误;超级水稻并不能完全解决世界性的饥饿问题,C错误。6.1600—1800年英国农业技术和生产能力都出现了转折。1700年后,英国谷物和面粉的出口大幅上升,是当时的“欧洲粮仓”。英国成为“欧洲粮仓”主要得益于()A.新型农业机械的广泛采用B.新经营方式的促进作用C.“世界工厂”地位的形成D.《谷物法》的推动作用【解析】选B。英国经过宗教改革和圈地运动确立了土地私有制和大租佃制的经营方式带动了这一时期英国农业技术和生产能力的提高,最终促成了英国成为“欧洲粮仓”,故选B。第一次工业革命发生于18世纪60年代,故1700年左右的英国还未成为“世界工厂”,新型农业机械亦未广泛使用,排除A