德兴覆盆子产业开发投资价值分析研究报告目录TOC\o"1-1"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc308505530"1概述PAGEREF_Toc308505530\h1HYPERLINK\l"_Toc308505531"2研究历史PAGEREF_Toc308505531\h1HYPERLINK\l"_Toc308505532"3掌叶覆盆子成分与功效PAGEREF_Toc308505532\h2HYPERLINK\l"_Toc308505533"4德兴覆盆子地理条件及其资源现状PAGEREF_Toc308505533\h6HYPERLINK\l"_Toc308505534"5德兴覆盆子的开发前景及投资价值分析PAGEREF_Toc308505534\h13HYPERLINK\l"_Toc308505535"6风险因素分析PAGEREF_Toc308505535\h22HYPERLINK\l"_Toc308505536"7小结PAGEREF_Toc308505536\h23概述覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木类植物，属药食同源植物，有多种药用和保健功能。地球上悬钩子属植物有700多个品种，主要分布在北半球的寒带、温带，少数分布在热带、亚热带地域。悬钩子属植物在我国分布较为广泛，约有210多个品种，南至海南，北到大兴安岭，东至台湾，西到新疆均有分布。覆盆子果实为聚合浆果，是近年来备受消费者关注的浆果之一，因其色泽诱人，营养丰富，香味浓郁，口感独特等特点，被誉为“第三代黄金水果”。随着现代科学研究的不断深入，覆盆子中的多种药用保健活性成分逐步被发现，覆盆子现已广泛应用于药品、保健品、化妆品和化工等行业，符合现代人对食物天然、安全、营养的要求，发展前景十分广阔。覆盆子未成熟的青果加工后即作为中药材入药，李时珍在《本草纲木》中记载：覆盆子有“益肾脏、治阳痿、缩小便，补肝明目”之功效。覆盆子的根、茎、叶均可入药，具有止渴、祛痰、发汗、活血等功效。研究历史“覆盆”二字最早见于《神农本草经》，根据李时珍对覆盆子论述记载《本草纲目》中《蓬蘽》、《覆盆子》、《悬钩子》三文中，对覆盆子药性、病理、方剂等对人体保健养生治病救命有详尽论述。覆盆子的功用主治：补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。见多种古医书记载：《别录》—“主益气轻身，令发不白。”《药性论》—“主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。”《日华子本草》—“安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。”《开宝本草》—“补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。”《本草衍义》—“益肾脏，缩小便。”《本草蒙筌》—“治肾伤精竭流滑。”《本草述》—“治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。”覆盆子叶在民间已有上百的的药用史，在欧洲和北美，人们用覆盆子叶治疗口腔炎、扁桃体炎、腹泻等症。可见，覆盆子药用历史悠久，古代医者就对覆盆子的药用功效有了深入的研究。从现代医学的角度，覆盆子的主要功效包括：清热解毒，壮阳补肾，滋阴补虚，减肥美容、免疫祛病、防病祛邪、延缓衰老等，奠定了覆盆子疾病预防保健的基础。掌叶覆盆子成分与功效《中国药典》收载《中国药典》收载的“覆盆子”药材品种来源为华东覆盆子，因其叶形多为五裂、似掌状，又名掌叶覆盆子。《中国药典》（2010年版）：华东覆盆子（RubuschingeeHu）干燥果实；性味与归经：甘、酸、温，归肝、肾、膀胱经；功效与主治：益肾固精缩尿，养肝明目，用于：遗精滑精，遗尿尿频，阳萎早泄，目暗昏花。覆盆子在国内虽分布面积较广，但具备药用价值的是华东覆盆子，主要产自江西的德兴，安徽的宣城和宁国，浙江衢州、临安和临海，福建的部分地区。目前药用覆盆子90%以上来源于野生，而近年来发展起来的家种品种则多供食用。据数据显示，目前作为药材使用的覆盆子全国年产量在500吨左右，国内需求量450~470吨，基本上达到产销平衡。近几年，随着中药材价格的普涨，覆盆子的价格也逐年攀升，最高时达到100元/kg左右。覆盆子成分及功效近年来，覆盆子的预防和保健作用逐渐被发现，国内外学者对覆盆子做了大量研究，发现其含有多种对人体有益的成分，已经明确的主要活性成分及其保健功能如下：3.2.1酚类是植物代谢的次级产物，作为天然酚性化合物，因羟基的存在而具有潜在的抗氧化能力。覆盆子富含酚类，有的品种含量可达359~512mg/100g。主要包括黄酮类、单宁和水解单宁以及二苯乙烯