食品药品安全应急管理工作培训教材前言主要内容一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对突发食品药品安全事故（件）一、依法应对突发食品药品安全事故（件）一、依法应对突发食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）一、依法应对食品药品安全事故（件）二、食品安全事故与药品医疗器械突发事件比较二、食品安全事故与药品医疗器械突发事件比较二、食品安全事故与药品医疗器械突发事件比较（一）应急处置工作的领导核心是地方政府1.地方政府负总责。离开地方政府的领导、支持和理解，不可能成功应对。2.建议关于事故的上报要和地方政府负责同志沟通协商。（二）食品、药品安全事故（件）报告的主要来源1.医疗机构2.卫生部门3.其他来源医疗机构最先接触患者是最主要的信息来源，应注重建立健全与当地医疗机构的信息报告与通报机制。（三）应对突发事件的核心任务核心任务是控制和减轻事故（件）危害。即以人为本，救人为先；信息宣传必须“说人话”。（四）应急预案是应急管理工作的抓手一是建立健全应急联动机制；二是把部门责任落实在预案中，把它法制化、文本化、规范化；三是要经常演练；四是要有两支专业应急处置队伍：食品、药品两支队伍。注意：一是30人以上或必要时即启动Ⅳ级响应进行处置；二是食品安全事故的提级处置：事故进一步加重，影响和危害扩大，并有蔓延趋势时，应当提升响应级别；当学校或托幼机构、全国性或区域性重要会议、活动、赛事、展会期间发生时可提高响应级别处置。（五）切实做好与疾控部门的协调联动工作一是疾控部门出具流行病学调查报告，对食药部门影响巨大。二是不能被动等结论。（六）关键是预防现代应急管理认为预防所形成的能力是贯穿和支撑应急管理全过程的基础性行动。把监管做扎实、把预案做周密、把责任落到实处、把演练搞到细处。小结