4福建稻麦科技杂交水稻谷粒形状和米粒形状相关分析张林青(福建省南平市延平区来舟镇农技站南平353000)摘要对杂交水稻9个组合的稻谷和米粒的长宽比作相关分析,得知9个组合米粒形状由谷粒形状决定,二者呈极显著正相关。F1代的谷、米外形又与不育系和恢复系外形呈显著相关。关键词杂交水稻谷粒形状米粒形状相关杂交水稻粒形已有多人研究[1~3]。米粒外观是对相同母本不同父本的组合归类;对相同父本影响稻米价格的重要特性。粒子短圆,垩白大的籼不同母本的组合归类。分别分析父本、母本(即恢米在市场上价格低,销量小。垩白的大小与米粒长复系和不育系)对F1谷、米粒形影响。度有关。因此,增加米粒长宽比对提高杂交水稻稻2结果与分析米品质有重要意义。2.1谷粒长宽比和米粒长宽比在不同组合间差异杂交水稻谷粒是由母体组织的父母本配子双受211谷粒长宽比在不同组合间差异精形成的果实。谷粒的内外颖由母本组织发育而9个组合谷粒粒形以26AH81102最长来,所以米粒粒形是F1的特性,表现一致。这就(3794),26A福恢912最短(2794),地A福是研究杂交水稻的谷粒形状和米粒形状相关的理论恢932居中(3086),共有6个组合长宽比达到3依据。通过研究杂交水稻的谷、米长宽比及有关亲以上。本的相关关系,为配成理想粒形的组合提供选择亲9个组合间谷粒长宽比差异显著性测验组合间本的依据,进而达到改进和提高杂交水稻稻米品质达极显著水平(F=12795**),重复间差异不显的目的。著。多重比较除28A912,26优63,地A福恢1材料与方法912、26AT10这4个组合间两两不显著外,其余11材料组合间的谷粒长宽比差异都达显著水平(表1)。111亲本明恢63,福恢912,福恢932,N46,H81102,珍汕97B,26B,28B,地谷B,用表19个组合谷长宽比的差异显著性保持系(B)代替不育(A)。组合长宽比差异显著性112组合汕优63,26优63,26A912,26A26AH811023.794aA28N463.395bB710,26AH81102,26AN46,28A912,地28A9123.160cCA福恢93226633.093cCD方法12地A福恢9323.086cCD每个亲本和组合收割15株,脱粒后,晒干,26AT103.078cCD去除空瘪粒,随机各取饱满谷粒30粒,即作3次汕优632.985dDE重复,用游标卡尺量其长度、宽度,求出每个亲本26AN462.889eEF和组合3个重复的长宽比,然后再分别称取100g,26A9122.794fF用同一碾米机碾相同时间(76秒),碾后各取整精米30粒,作3个重复,用游标卡尺量其长度、宽结果表明,谷粒长宽比是杂交水稻稻米品质遗度,同样求其每个重复长宽比。传性状,不同组合谷粒长宽比不同,同一组合内谷对9个组合谷粒长宽比作显著性测验,多重比粒长宽比表现一致。较,对其米粒长宽比作同样处理,然后分析9个组212米粒长宽比在不同组合间差异合谷、米长宽比的相关性。9个组合米粒粒形以26AH81102最长收稿日期:2000-05-10本文指导老师:雷捷成、黄利兴、叶润生第18卷第3期5(3180),26A福恢912最短(2402),地A福碎,而中长粒形稻谷比较适应,因而整精米率较恢932居中(2649)。共有6组合米粒长宽比达到高。在9个组合中,26优63与26AT10的米粒国家二级标准,其中26AH81102是唯一达到国长宽比达到国家二级标准,而且整精米率也高,分家一级标准的组合。别为594%和609%,有较高的商品价值。9个组合间米粒长宽比差异显著性测验组合间**表29个组合米长宽比的差异显著性达极显著水平(F=4296),重复间差异不显组合长宽比差异显著性著。多重比较除26优63,地A福恢932,26A26AH811023.180aAT10三者两两间,汕优63,26AN46,26A91228AN462.900bB两两间,28A912与26优63,26AT10与汕优28A9122.764cBC63间差异不显著外,其他组合间米粒长宽比差异26632.676cdC都达显著水平(表2)。地A福恢9322.649dCD米粒长宽比大的透明度好,垩白小,垩白率26AT102.598deCDE低。但不能只追求米粒粒形的细长,还应该考虑其汕优632.486dfDEF整精米率。因为稻米的商品价值与米粒形状,整精26AN46