1-MCP对黄冠梨和丰水梨采后生理及贮藏效果的影响的任务书任务书项目名称：1-MCP对黄冠梨和丰水梨采后生理及贮藏效果的影响项目背景：黄冠梨和丰水梨是我国重要的水果品种，由于其口感好、营养丰富、生产量大等优点，受到了广大消费者的欢迎。然而，在采收和贮藏过程中，这些水果容易受到各种生理失调的影响，导致它们的营养价值和口感受到极大的损失。因此，如何通过科学的方法控制这些生理失调，成为了当下研究的重点。项目任务：本项目旨在研究1-MCP对黄冠梨和丰水梨采后生理及贮藏效果的影响，具体任务如下：1.收集黄冠梨和丰水梨样品分别进行实验，并随机分为两组，其中一组施加1-MCP处理，另一组不做任何处理，作为对照组。2.分别对两组样品进行采后生理指标测定，包括果实硬度、可溶性固形物含量、总酸含量、呼吸速率、乙烯产生速度等。3.将样品贮存在不同的温度下，比较两组样品的贮藏效果，统计各指标的数据。4.通过对实验数据的分析，综合评价1-MCP对黄冠梨和丰水梨采后生理及贮藏效果的影响，并提出相应的应用建议。项目计划：本项目预计时长为三个月。预计完成以下任务：第一周：准备实验所需材料，确定实验方法，制定实验方案。第二周：采集黄冠梨和丰水梨样品，进行初始检测。第三周至第六周：分别进行1-MCP处理和对照处理，对两组样品进行观察并记录数据。第七周至第九周：将样品贮存在不同的温度下，定时观察并记录数据。第十周：对实验数据进行统计和分析，撰写实验报告。预计成果：通过本项目的研究，预计可以得到以下成果：1.获得黄冠梨和丰水梨的采后生理指标的数据，包括果实硬度、可溶性固形物含量、总酸含量、呼吸速率、乙烯产生速度等。2.分析1-MCP对黄冠梨和丰水梨采后生理及贮藏效果的影响，并提出相应的应用建议。3.获得相关实验数据和研究成果，并在相关学术刊物上发表研究论文。