第三章生物的新陈代谢1．新陈代谢的概念、基本类型2．酶和ATP3．光合作用的发现、过程和意义4．渗透作用原理，植物对水的吸收、运输、利用和散失5．植物必需矿质元素及其吸收、运输和利用，合理灌溉、合理施肥6．人和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢(1)糖类、脂质、蛋白质代谢(2)三大营养物质代谢的关系(3)三大营养物质代谢与人体健康的关系考纲解读7．细胞呼吸(1)有氧呼吸和无氧呼吸(2)细胞呼吸的意义8．实验、实习与研究性学习(1)比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率(2)探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用(3)叶绿体中色素的提取和分离(4)观察植物细胞的质壁分离与复原1．以曲线、实验的形式考查酶的化学本质、催化特性2．设计实验验证或探究影响酶活性因素的实验3．ATP生理功能的探究实验设计4．叶绿体中色素的种类与光合作用的关系5．以曲线、图表、实验的形式考查光合作用、呼吸作用及二者的联系(光合作用过程及光照强度、CO2浓度等因素的变化，呼吸作用过程及温度、O2等因素的变化)6．渗透作用的原理应用及实验探究设计热点考向7．植物细胞质壁分离与复原实验的拓展应用8．影响植物蒸腾作用因素的实验设计与分析9．必需、非必需矿质元素及生理功能的探究实验设计与分析10．矿质元素运输途径的实验验证11．三大营养物质代谢过程的联系、比较分析及与人体健康12．细胞呼吸过程、原理分析及在农业生产中的应用13．光合作用与细胞呼吸的物质转化关系及与光合作用、呼吸作用的计算14．某些生物代谢类型的判断判断下列说法是否正确1．(2010·上海，17，D)酶和激素都要释放到血液中，才能发挥作用()2．(2009·重庆理综，1，A)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性()3．ATP水解叫能量的释放()4．(2009·上海，24，A)适宜光照下，叶绿体和线粒体合成ATP都需要O2()5．ATP脱掉2个磷酸基后是构成RNA的单位()提示：1.×2.×3.×4.×5.√一、酶的发现1．1773年，意大利科学家斯帕兰札尼验证了胃液的作用。2．1926年，美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的结晶，并通过化学实验证实脲酶是一种。3．20世纪30年代，科学家们相继提取出多种酶的蛋白质结晶，并且指出酶是一类。4．20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现也具有生物催化作用。化学性消化蛋白质具有生物催化作用的蛋白质RNA二、酶1．概念：酶是产生的一类具有的有机物。绝大多数是，少数是。2．酶的特性：(1)：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。(2)专一性：一种酶只能催化的化学反应。(3)酶需要适宜的条件。过酸、过碱或高温都能使酶而失去活性；而低温使酶，但不会失活。活细胞生物催化作用蛋白质RNA高效性一种或一类化合物分子结构破坏活性降低1．低温没有破坏酶的空间结构，随温度的升高，酶的活性逐步恢复；高温破坏了酶分子的结构，失去活性。三、ATP1．结构简式：A－P～P～P，结构特点是。2．生理功能：是生物体进行各项生命活动所需能量的。3．ATP与ADP的相互转化ATP＋H2OADP＋Pi＋能量；此过程物质，能量。4．ATP再生途径及场所植物体内ATP再生途径为和，场所分别为和；动物体内ATP再生的途径为，场所为。远离A的高能磷酸键易断裂和合成，利于能量释放和贮存直接来源不可逆可逆光合作用呼吸作用叶绿体细胞质基质和线粒体呼吸作用细胞质基质和线粒体2．植物细胞内合成ATP的能量来自光能和有机物氧化分解释放的化学能；动物细胞内合成ATP的能量来自有机物氧化分解释放的化学能。(2010·上海卷)下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是()A．酶和激素都是蛋白质B．酶和激素都与物质和能量代谢有关C．酶和激素都由内分泌细胞分泌D．酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用[自主解答]__B__[解题思路]酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物(多数是蛋白质，少数是RNA)。大部分酶在细胞内发挥催化作用(消化酶需分泌到消化道内)。激素是由内分泌细胞分泌的，产生后释放到血液中，进而运输到靶细胞或靶器官发挥调节