收稿日期!"##$%&#%&#初稿’"##(%#$%&&二改稿)作者简介!汪学才*男*&+,&年-月出生*工学硕士*高级畜牧师*主要从事上海市安全卫生优质农产品认证*无公害农产品.绿色食品.有机食品认证工作)上海农业学报"##(*/01"2!34+5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555567896:;8=;9?@A9B:A92&5产品必须符合绿色食品质量和卫生标准>2=5产品外包装必须符合国家食品标签通用标准!符合绿色食品特定的包装8装潢和标签规定"&$($#绿色食品认证程序中国绿色食品发展中心规定按以下程序进行绿色食品认定62(5申请人向所在省绿色食品委托管理机构提交正式的书面申请!并填写绿色食品标志使用申请书和生产情况调查表>2#5各省绿色食品委托管理机构将依据企业的申请!委派至少两名绿色食品标志专职管理人员赴申请企业进行实地考察"如考察合格!省绿色食品委托管理机构将委托定点的环境监测机构对申报产品或产品原料产地的大气8土壤和水进行环境监测和评价>2&5省绿色食品委托管理机构的标志专职管理人员将结合考察情况及环境监测和评价的结果对申请材料进行初审!并将初审合格的材料上报中国绿色食品发展中心>2=5中国绿色食品发展中心对上述申报材料进行审核!并将审核结果通知申报企业和省绿色食品委托管理机构"合格者!由省绿色食品委托管理机构对申报产品进行抽样!并由定点的食品监测机构依据绿色食品标准进行检测"不合格者!当年不再受理其申请>215中国绿色食品发展中心对检测合格的产品进行终审>22*5中国绿色食品发展中心对上述合格的产品进行编号!并颁发绿色食品标志使用证书>2+5获证企业每年必须接受监督检查和产品抽检"&$($&绿色食品认证模式分析根据以上定义和认证过程分析可知!绿色食品认证包含以下基本要素62(5产地环境评价>2#5生产过程检查>2&5产品抽检>2=5监督检查>215监督检验"因此!如将绿色食品认证所包含的这些要素和第(节所述的+种认证模式相比!绿色食品认证模式相*#期汪学才6浅议农产品质量认证制度模式当于前述第!"#$%种认证模式!型式检验&工厂质量体系评定&认证后监督%’但是绿色食品认证还要进行产地环境评价’而绿色食品认证所进行的生产过程检查和第!"#$%种模式中的质量体系检查评审是有所区别的()*+有机食品认证有机农产品研究始于,-世纪.-年代’起步于/-年代’0-年代进入稳步发展阶段(12/,年国际有机农业运动联盟"34567$成立(122-年美国国会通过!有机食品生产法%’1221年欧盟委员会通过!有机农业条例%"889,-2,:21$;日本,---年.月推出有机农业标准(122.年后中国绿色食品发展中心?(目前’我国从事有机食品认证的机构有@122.年成立的国家环境保护总局有机食品发展中心"简称54A9$’,--,年农业部授权中国绿色食品发展中心组建的中绿华夏有机食品认证中心"简称95499’是全国第一个经国家认证认可监督管理委员会授权的有机食品认证机构$(>*,*1有机食品定义有机食品是指来自于有机农业生产体系’根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的’并经独立的认证机构认证’达到有机生产要求的所有农产品$生产基地应建立长期的土地培肥*,*,有机食品认证基本程序"1$申请者向有机食品认证机构提出认证申请’并填写申请表和调查表;",$认证机构审核申请材料;">$认证机构通知申请者初审结果’双方签订认证检查委托协议书’申请者向认证机构交纳检查所需费用;".$认证机构授权检查员’对申请者的生产基地*,*>有机食品认证模式分析根据以上定义和认证过程分析