旅业摆放标准参考指南厨房和餐饮S管理培训课件.ppt
上传人:13****54 上传时间:2024-09-10 格式:PPT 页数:25 大小:3.4MB 金币:10 举报 版权申诉
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参考标准名称:F001杯子的摆放01参考标准名称:F002储藏柜01参考标准名称:F003储藏柜(局部)参考标准名称:F004冰柜参考标准名称:F005冰柜(内部)参考标准名称:F006货架参考标准名称:F007炉台1参考标准名称:F008炉台2参考标准名称:F009刀具摆放参考标准名称:F010调味品架参考标准名称:F011二级仓参考标准名称:F012货架管理参考标准名称:F013饮料柜参考标准名称:F014管事部洗碗机参考标准名称:F015管事部保洁柜参考标准名称:F016西餐厅工作台参考标准名称:F017西餐厅工作台2参考标准名称:F018中餐包厢5S管理1参考标准名称:F019中餐包厢5S管理2参考标准名称:F020中餐包厢工作间抽屉参考标准名称:F021中餐服务流程图参考标准名称:F022中餐服务流程图2参考标准名称:F023西餐服务流程图参考标准名称:F024宴会服务流程图参考标准名称:F025西餐出品标准图