生活中，我们将淀粉溶解在热水中，然后加热煮沸，就熬成了汤，可以较长时间稳定地存在；而向豆浆里加入石膏，就变成了豆腐，是什么原因呢？黄河里的水奔腾不息，为什么泥水就不变清呢？在灯光下，有雾的夜晚，为何显得更加明亮？物质的分散系分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固2、分散系的分类3.胶体的分类:注意：胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的一种分散状态。如：NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体;胶体不是某种物质所特有的性质，而是物质的聚集状态所表现出来的性质。分散系原因：胶粒直径大小与光的波长相近,胶粒对光有散射作用；而溶液分散质的粒子太小，不发生散射；浊液分散质的粒子太大，发生反射作用。（2）、胶体具有吸附作用（3）、胶体的渗析练习1、胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是（）A、分散质粒子的大小B、是不是一种稳定的体系C、会不会产生丁达乐效应D、粒子有没有带电荷2、胶体粒子的大小在之间，丁达尔效应是由于胶体粒子对_________的形成的。3、以水为分散剂的分散系，按稳定性由弱到强顺序排列的是A、溶液、胶体、浊液B、浊液、胶体、溶液C、胶体、浊液、溶液D、浊液、溶液、胶体4、“纳米材料”是粒子直径为1~100nm（纳米）的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（）。①是溶液②是胶体③能产生丁达尔效应④能透过滤纸⑤不能透过滤纸⑥静置后会出现黑色沉淀A.①④⑥B.②③④C.②③⑤D.①③④⑥问：下列五种溶液哪些能够导电？哪些溶液不能够导电？为什么？NaCl溶液、NaOH溶液、稀盐酸、酒精溶液、蔗糖溶液。5、电解质和非电解质注意：1、电解质、非电解质必须是化合物；单质、混合物均不是电解质，也不是非电解质。2、水溶液或熔融状态，两者具备一种即可。3、能导电的物质不一定是电解质，电解质也不一定能导电。4、酸、碱、盐、活泼金属氧化物是电解质；非金属氧化物、大多数有机物为非电解质。5、有些化合物的水溶液虽然能导电，但不是它自身电离的结果，而是与水反应的产物电离的结果，如：CO2、NH3等。它们在熔融状态下亦不导电，故不属于电解质。（3）、电离和电离方程式