煤科总院杭州环境保护研究所Tel：0571-82725707绍兴市越城区亿捞时尚自助火锅店建设项目环境影响报告表（简要本）绍兴市环球环境保护科学设计研究院有限公司国环评证乙字第2005号二O一四年六月目录TOC\o"1-2"\h\zHYPERLINK\l"_Toc321913950"第一章项目概况PAGEREF_Toc321913950\h1HYPERLINK\l"_Toc321913953"第二章工程内容及污染源强分析PAGEREF_Toc321913953\h2HYPERLINK\l"_Toc321913956"第三章项目周边环境现状PAGEREF_Toc321913956\h4HYPERLINK\l"_Toc321913959"第四章环境影响评价主要结论PAGEREF_Toc321913959\h5HYPERLINK\l"_Toc321913963"第五章总量控制、污染防治对策措施和环保投资PAGEREF_Toc321913963\h8HYPERLINK\l"_Toc321913966"第六章选址布局合理性和环保审批原则符合性分析PAGEREF_Toc321913966\h10HYPERLINK\l"_Toc321913970"第七章环评总结论PAGEREF_Toc321913970\h11第一章项目概况1.1项目由来随着绍兴经济的快速发展，人们的生活水平越来越高，为满足人们对休闲生活和日益增长的物质文化需要，餐饮类具有广阔的市场前景。经过缜密的市场调研，吕斌先生决定投资100万元，成立绍兴市越城区亿捞时尚自助火锅店，租赁位于绍兴市解放南路89号春天百货二楼的部分商业用房，实施绍兴市越城区亿捞时尚自助火锅店建设项目。依据中华人民共和国主席令第77号《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》及浙江省人民政府令第288号《浙江省建设项目环境保护管理办法》的规定，凡从事对环境有影响的建设项目必须进行环境影响评价，使经济建设与环境保护能够协调发展。绍兴市越城区亿捞时尚自助火锅店委托我公司承担本项目环境影响评价工作。我公司在对该项目所在地现场踏勘、收集有关资料、环境质量现状监测及向环保主管部门汇报的基础上，编制了本项目环境影响报告表，提请有关部门审查。1.2项目周围环境保护目标根据实地调查，项目所在地周围主要环境敏感点详情见表1.2-1。表1.2-1环境保护目标情况序号保护目标名称方位距项目边界最近距离(m)规模敏感性描述保护级别1西咸欢新村E60420户一般环境空气二级声环境2类2恒运小区S2296户对废气和噪声较敏感3绍兴市青少年活动中心W10/4前观巷住宅NW20/5后观巷住宅N37/6西咸欢河沿SE50/一般水环境Ⅳ类第二章工程内容及污染源强分析2.1项目工程内容2.1.1项目名称、性质及建设地点项目名称：绍兴市越城区亿捞时尚自助火锅店建设项目性质：新建2.1.2项目规模及建设内容项目总投资100万元，租用位于绍兴市解放南路89号春天百货二楼的部分商业用房实施经营，共租用建筑面积850m2，项目投产后主要经营火锅，不经营炒菜，实施后总共可以同时容纳358人就餐。2.1.3工作人员及工作制度项目需员工20人，单班工作制，营业时间10：00-24：00，年营业日为365天。2.1.4公用工程空调设备：项目制冷热采用中央空调，空调外机放置于屋顶。加热设备：火锅加热采用电磁炉，厨房锅底需要炖、煮采用液化石油气加热。给排水：项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源；项目排水采用废、污、雨分流制，厨房废水经隔油池、粪便污水经化粪池处理后与其他生活废水一起汇集经嘉业广场排水系统排入城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；地面雨水与屋面雨水经收集汇合后排入市政雨水管网。2.2项目污染源强汇总项目污染源强汇总见表2.2-1。表2.2-1项目污染源强汇总表内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）水污染物生活污水废水量32.0t/d、11418t/a32.0t/d、11418t/aCODcr500mg/L、5.71t/a100mg/L、1.14t/a氨氮35mg/L、0.40t/a5mg/L、0.06t/a大气污染物厨房油烟废气50.0kg/a12.5kg/a固体废物生活生活垃圾3.65t/a0t/a就餐废泔脚26.13t/a0t/a废包装材料和空酒瓶及空饮料瓶10.0t/a0t/a噪声烹