服务标准3.doc
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新红馆国际俱乐部XIHONGGUANGUOJIJULEBU第三部分标准服务内容1.标准姿势站姿:优美的站姿,应腰直肩平,抬头挺胸,下额微收,头颈要成一条直线,双脚略微分开,与肩同宽,男子站立时应双手后背,右手成半握拳状,左手握右手,放于腰际处;女子站立时,左手握右手,双手虎口交叉,放于小腹处。门迎在站立时应站立在大厅旋转门内侧两边,A班次两侧左右各一名,B班两侧左右各三名。引领客人时由外到内左右依次轮换。坐姿:坐要端正,上身挺直,自然大方,坐椅子的三分之二即可,切忌东倒西歪,靠在椅子靠背上,翘二郎腿,更不能蹲在椅子上或将腿放在椅子上。走姿:行走时,步伐稳健,男子以大步为佳,但不可成跑步样子,也不可用力跺地板,女子以碎步为佳;走路时要有节奏,双臂下垂,自然交叉摆动。交谈姿势:与人交谈时,应与其保持一定的距离,大约1米左右,直立,双目注视他人,切不可勾肩搭背与他人谈话,也不可双眼乱看,给人一种不重视的态度。问候姿势:问候客人时,应与其保持一定的距离,鞠躬问好,鞠躬时,腰弯下15°—20°左右,双眼上看,注视客人,头与脖子成一直线,上身保持不动,弯腰即可,切忌点头、低头。引路姿势:为客人引路时,鞠躬,右手拇指与其它四指并拢,手臂划出一弧线,指尖指向目的方向,同时双眼跟随手指方向并说“先生/小姐,您这边请”。让路姿势:当你正在行进中,突然听见或用眼的余光发现后边有客人欲超过你前行时,凭感觉或余光当客人离自己一米左右时,右脚迅速平行向右跨一步,左脚随即跟上同时做一转步,面向客人侧面,并做一引路姿势,“先生/小姐,您请”。接电话:铃响三声之内接电话,接电话时语气友好且热情,首先问候对方“早上好/下午好/晚上好,自报公司名称和部门,并说:我可以帮您吗?听电话时要集中注意力,不要随便打断对方讲话,如果对方有要求,要认真记录,并向对方重复一遍,确认完毕后,方可轻轻将电话挂上。门迎问候客人“先生/小姐,晚上好/下午好,欢迎光临蒂尔梦夜总会”面带微笑,鞠躬问好询问客人“您一共几位”目视客人,语气应该柔和“请问您是到茶苑还是KTV”“请问您有预定吗?”如果客人有预定“请您稍等,我帮您查一下预定记录”引领客人“先生/小姐,这边请”走在客人前2-3步远开电梯“先生/小姐,您先请”门迎最后进入(出来)将客人转交楼层通知楼层一共几位客人面带微笑“祝您玩的愉快”送别客人“先生/小姐,慢走,欢迎再次光临”面带微笑,鞠躬送别接待客人到服务台,问候客人“先生/小姐,晚上好,我可以帮您吗?”站于服务台,面带微笑,鞠躬问候需要查预定时询问客人“请问您贵姓?”面带微笑,语言甜美“请问您的预定人数?”“请问您预定的是什么类型的包间?”确认无误后“您预定的包间已经为您准备好了,门迎将带您过去,祝您们玩的愉快”“您的预定人数到齐了吗”如果客人预定包间暂时不能使用“对不起,非常抱歉,您预定的包间暂时不能使用,我们马上为您更换同类型的包间,可以吗?”面带微笑,语气委婉当客人咨询问题,接待不能准确回答“不好意思,这个问题我不是很清楚,您稍等一下可以吗?”面带微笑,语气委婉接听电话拿起电话三声之内“您好,鼎盛长安,我可以帮您吗?”愉快声音,友好且热情倾听来电集中注意力,不要打断对方重复客人要求,如名字、人数、时间、电话号码确保内容正确性放回听筒,向客人致谢,“谢谢,再见”轻轻的放下听筒接受预定准备预定的物品预定薄、笔熟悉客情通过电脑熟悉接受客人预定通过电话预定或本人预定“请问您预定的包间类型?”“请问您的预定时间?”“您贵姓?”“您的预定人数是多少?”“请您留下您的电话号码好吗?”准备记录,并向客人复述一遍,确保无误“先生/小姐,您的预定我们将会保留15分钟,谢谢您的预定,再见”提醒客人2、语言标准服务生引领客人进入包房“先生/小姐,您好,你这边请”有礼貌的问候客人,鞠躬微笑安排客人入座“先生/小姐,请坐”先安排女士或年长者打开设备“我先帮您把音响打开,可以吗?”有礼貌的动作轻询问客人“先生/小姐,您现在所处的位置是鼎盛长安party广场**号房间,房型为**包,包房价格为**元,时段优惠价**元。您对这间包间还满意吗?”蹲式服务、有礼貌、语言甜美客人确认后,开单“您好,从现在开始,我们就为您计时了”有礼貌的,开单要清晰请客人签字“您好,请您在这里签字”将单据双手递在客人面前询问客人“您好,酒水超市在门厅旁,种类齐全,如果您需要什么酒水,请您自行选购”尽量建议客人自行选购客人要求代购听清客人要求,并复述给客人,“先生/小姐,您刚点了***对吗?”复述一遍确保无误收取客人现金“您好,一共是**元”计算准确拿到现金“您好,一共收您**元”注意辨认真伪为客人上酒水“打扰一下,您点的酒水已全部上齐,我帮您打开”提醒