传统秘方制作营养月子餐.doc
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传统秘方制作营养月子餐一、第一周每日食谱(第一天至第七天)1、猪肝:用姜、全米酒水、麻油炒成、每日300-500克2、生化汤:以米酒浸泡后炖成,自然生产者使用7帖(天)、剖腹生产者使用14帖(天)3、养肝汤:以全米酒水泡成,剖腹生产者每日280ml4、甜糯米粥:以全米酒水煮成,每日两碗5、红豆汤:以全米酒水煮成,每日两碗6、乌仔鱼或黄鱼:以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗。7、麦芽或韭菜:欲退奶者使用,每日一碗,连续三日共三碗。(喂母奶者不可食用)二、第二周每日食谱(第八天至第十四天)1、猪腰:用姜、全米酒水、麻油炒成、每日使用一副(二颗)2、生化汤:以全米酒水煮成,剖腹生产者须喝至第14天,自然生产者用7天即可3、养肝汤:以全米酒水冲泡成,剖腹生产者使用,自然生产者用7天即可,每日280ml4、油饭或者甜糯米粥:以全米酒水煮成,每日选择一样,油饭一碗或甜糯米粥一碗5、红豆汤:以全米酒水煮成,每日二碗6、乌仔鱼或黄鱼:以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗7、蔬菜:红萝卜、红觅菜或者红菜,选择一样,每日二碗8、荔枝壳或山楂泡水:止渴用,选择一样,每日一碗9、白饭:用全米酒水煮,每日一碗,若吃不下可不吃三、第三周以及第四周每日食谱(第十五天至满月)1、麻油鸡:用全鸡煮成,每日食用半只三大碗,全鸡每次送一天份计三大碗2、红豆汤:甜糯米粥或者油饭:以全米酒水煮成,任选一样,每日一份3、鱼类:黑色、红色的鱼均可以全米酒水煮成,(剖腹者可吃鲈鱼),每日一大碗4、蔬菜:莲花白+红萝卜或菠菜、A菜、红觅菜、发菜。以全米酒水煮成,每日一样二碗5、荔枝壳或山楂泡水:止渴用,选择一样,每日一碗6、白饭:用全米酒水煮成,每日一碗。若吃不下可不吃7、水果:哈密瓜、木瓜、无子葡萄、莲务、樱桃、水蜜桃、每日一样,二餐份8、面条:每日一份,以全米酒水煮成9、花生猪脚:产妇无奶水或奶水清淡者食用,以全米酒水煮成,计坐月子期间使用三大碗中医认为,孕妇在生孩子时气血大耗,劳损阳液,产后容易因气血两虚而经常出现头晕、乏力、眼花、出虚汗等不适,朋子里应该喝米酒,补气补血,调养周身的气血,增加体力。同时,米酒还能增强子宫收缩力,促进恶露排出,有利于子宫早日复原,促进乳汗分泌。建议产后一周内不要饮用。剖腹产的孕妇由于手术关系,在排气后方能少量进食。术后第2天开始,吃清淡流质食物,如蛋汤、米汤等,然后慢慢过渡到正常饮食。注:剖腹产产后切忌过多进食牛奶、豆浆、大量蔗糖等产气多的食物。