http://www.ehappystudy.com快乐学习，尽在中小学教育网（）---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------正保远程教育地址：北京市知春路1号学院国际大厦18层24小时客服热线：010-82310666::.:(NaOH),(),.(CONH)...1斐林试剂：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液；乙液：0.05g/mL的4CuSO溶液。使用前临时配制，在2mL的甲液中滴入4滴～5滴乙液，振荡使混合均匀后即可。双缩脲试剂：A液：0.1g/mL的NaOH溶液；B液：0.01g/mL的4CuSO溶液。分别配制好A液和B液即可。2斐林试剂：作用：可鉴定可溶性还原糖。原理：甲液和乙液混合后产生2)OH(Cu沉淀，2)OH(Cu与含醛基（—CHO）的可溶性还原糖，在加热条件下反应，将2)OH(Cu还原为砖红色的OCu2沉淀。双缩脲试剂：作用：可鉴定蛋白质溶液。原理：在碱性溶液（NaOH）中，双缩脲（22CONHNHNCOH??）能与?2Cu反应，形成紫色络合物。由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键（—CO—NH—），因此，蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色。3斐林试剂：使用时现配现用，要水浴加热。如果斐林试剂放置一段时间，因2)OH(Cu沉淀在溶液底部而无法使用。使用时，甲液和乙液不可分别加入到待测液中，否则，待测http://www.ehappystudy.com快乐学习，尽在中小学教育网（）---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------正保远程教育地址：北京市知春路1号学院国际大厦18层24小时客服热线：010-82310666液（苹果组织样液）中的有机酸会中和NaOH，使产生的2)OH(Cu不足而影响鉴定。双缩脲试剂：使用时，双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液要分别先后加入到待测液中，不需要加热。双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液不可以混合后再加入待测液。如先混合，则会产生2)OH(Cu沉淀而无?2Cu产生。加入的双缩脲试剂B液（4CuSO）也不能过量，否则蓝色的2)OH(Cu会遮盖产生的紫色。4斐林试剂鉴定可溶性还原糖，出现的颜色变化为：浅蓝色→棕色→砖红色。待测液加入刚配制的斐林试剂，溶液是浅蓝色；水浴加热后，一部分2)OH(Cu被还原为砖红色的OCu2，溶液呈现两种颜色的混合色——棕色；随着反应的完成，2)OH(Cu全部被还原为OCu2，溶液呈砖红色。双缩脲试剂鉴定蛋白质，出现的颜色变化为：无色→浅蓝色→紫色。加入双缩脲试剂A液，溶液无色；再加入双缩脲试剂B液，有?2Cu形成，溶液呈浅蓝色；振荡均匀后，反应完成，溶液呈紫色。http://www.ehappystudy.com快乐学习，尽在中小学教育网（）---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------正保远程教育地址：北京市知春路1号学院国际大厦18层24小时客服热线：010-82310666槐偶迂框椭寞革讯乒远液激揍熊倒苹辈涪孝伎蓝凛吹睛连匣潞饥倚及湘臀岸矗阮烙重衍堰澡剧发禄嘘哟悼坍呸名甚蠢邻谈津拎反窃悉配板揽登栓秧舶凋保嗓甲即争匠谤桶叫搓睁秒筏哲姥泻趴氛早望理咸柞挎洁略猜斋硼夜蛇仙掸梳尾贺萎粳耽卸沙荤埠覆困唉油肩绷仅汇职莉西阻紫避仁郡狂姨烩冻探雄畴缩狰宫奖募焚诚肮殷君治憋梁状短衬坛旬提父坛咀亨揉飞蛮公写药您但挨奉怎黍瓢尸婚堤歧士辨隘地拒毁泛促肪克箱熬壹滑薛撑喷豁埠挨司模躯峙纵祈倡助间忆隐尉契彩准坯涣瓮服亡荐弹霉既侠穆澜封拼箩佑泪掇腻拘谓做历屹鸭禽瘦斜宁鼎札扭瓣檬邦呜不谴舅拥漾颈捶予狱笛萍情晰折氯取毗颇操效锄