版石镇小学食物中毒事件专项应急程序本应急程序的要点是：确保师生安全，减少中毒事件发生。二、了解、预防及处理预案：了解食物中毒：一、食物中毒的界定：师生就餐半小时后有三人以上同时出现呕吐、腹泻现象等症状，即疑是食物中毒二、食物中毒的分类㈠细菌性食物中毒：是由于吃入食物被某些细菌及其毒素所污染而致；㈡毒素(真菌)性食物中毒：病原菌为有害真菌；㈢植物性食物中毒：植物本身含有有毒物质，如毒磨菇及发芽的马铃薯。三、食物中毒的特点㈠在集体食堂或家中用餐，可因吃同一种有毒食品而暴发中毒，来势凶猛，发病率高，危害性大；㈡潜伏期短，大多在摄入有毒食品后半小时到24小时内发病；㈢临床症状大多相似，一般以急性胃肠炎症为主。四、食物中毒的应急处理㈠催吐：只要胃内尚有毒物存在，都应作催吐处理，催吐是排出胃内毒物的最好办法；㈡可用硬羽毛、匙柄、筷子、手指等搅触咽喉壁使之呕吐，同时口服清水，反复刺激呕吐，以胃内物为清水为度；㈢将食盐8克溶于200毫升温水中反复口服；㈣病情严重者在应急处理的同时急送医院进一步救治。处理食物中毒预案：学校一旦发生食物中毒事件，领导小组立即采取以下措施：1、由组长统一指挥，由现场相关人员立即将中毒学生就近送到医院进行紧急抢救，副组长向120急救中心求救。2、学校安排教职工到医院守护中毒人员，配合医院妥善处理中毒学生，及时了解病情变化。3、保护好现场，立即封存可疑食物及原料、餐具、预留食物。4、学校领导及时向区卫生防疫站和区教育局报告学生中毒情况，包括中毒时间、中毒人数、中毒症状等等。5、教导处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校落实专人接受新闻部门采访、应对社会质询；协助上级有关部门做好善后处理工作。6、校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。并协助卫生防疫人员对食物中毒情况进行详细调查，调查结束后，按要求对现场进行消毒等处理。7、总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。8、食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。9、如怀疑为投毒还应向公安部门报告，同时保持学校稳定，避免不必要的恐慌，关于中毒事件的信息由领导小组组长负责发布。10、学校与有关方面协商对中毒事件进行妥善处理。11、及时进行相关资料的收集和整理，建立相关安全工作档案。版石中心小学二ＯＯ八年九月