马铃薯深加工项目建议书一、项目概况(一)项目名称:南江县马铃薯深加工建设项目(二)项目实施单位:南江县农技站(三)建设地点:四川省南江县寨坡乡(四)资源状况南江县是四川省无公害农产品基地县和四川省马铃薯良种繁育基地县，自然生态条件优越马铃薯是全县骨干农业产业。近几年来，在上级政府及业务主管部门的大力支持下，全县狠抓了特色经济产业的开发，特别是马铃薯脱毒种薯的繁育基地建设，从而有力地推动了全县马铃薯产业的发展。2009年全县马铃薯播种面积达到24.1万亩，总产量可达36.0万公斤、占全县粮食总产的33％。农民生产的马铃薯主要作为饲料和部分食用，原材料资源丰富，开发建设马铃薯食品加工是一个高利润的项目，不但可以提高马铃薯商品价值，延长生产链，还能带动马铃薯种植区马铃薯品种的改良、产量的提高，增加农民的收入，促进山区经济的发展，是我县国民经济发展和生产力布局有重要推动作用的支柱产业项目,是加快建设灾后美好新家园，加快建设西部经济发展高地的骨干项目。(五)投资估算项目总共投资8000万元。其中加工设施投入6000万元，基地建设及其他投入2000万元。申请国家灾后重建资金6000万元2、项目效益达产后，可年加工马铃薯50万吨，可年实现销售收入20亿元。项目投资回收期为3年。二、项目背景和政策支持1、项目提出的背景和必要性马铃薯是南江农业增产增收潜力最大的作物，种植面积仅次于玉米、水稻，位于南江种植业第三大作物。为认真贯彻落实省委省府提出的“在近年内把我省发展成全国马铃薯面积第一和产量第一”目标和把稳定全省粮食生产的“宝”押在马铃薯生产上的指导思想，再加快我县马铃薯良种繁育体系建设步伐，增加脱毒种薯供给，扩大马铃薯脱毒良种推广面积，提高马铃薯生产水平，促进马铃薯特色产业发展，推进全县马铃薯生产向产业强县跨越，使马铃薯产业真正成为引领我县农村经济发展的一大支柱产业。通过实施马铃薯深加工项目，提高马铃薯附加值和市场竞争力，真正实现农民增产增收，农业增效，财政增收都具有十分重要的社会和经济效益。2、国家相关的政策支持2009年国务院将马铃薯生产列入区域优势产业发展并首次写入中央一号文件，省农业厅将南江县确定为全省52个马铃薯良种繁育重点示范县之一。根据《四川省“新增100亿斤粮食生产能力”工作方案》要求，全县到2012年粮食生产能力达到6万吨，马铃薯是我县粮食增产的主要项目，但是全省还没有马铃薯大型加工龙头企业，建设马铃薯深加工项目势在必行。3、项目投资人概况（对拟引进投资商的要求）马铃薯深加工项目市场前景广阔，薯片、薯条是最好吃的小食品，马铃薯淀粉、粉丝供不应求。在南江县创办马铃薯深加工企业有如下优势：在我县及周边县市有100万亩马铃薯生产基地；有充足的劳动力；四通八达的交通；充足的电力；完善的通讯设施。南江县县委、政府始终秉承“你投资、我服务、你发财、我发展”的原则，时刻以最优惠的政策，最优美的环境，最优质的服务，最良好的信誉，最高的礼仪欢迎您的到来。三、项目定位和选址1、项目定位（地位及发展方向）通过引进国内外先进生产设备，建设马铃薯食品系列加工项目，建立起马铃薯全粉及加工品、淀粉、专用淀粉、马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区一个新的经济增长点。主要发展薯条、薯片多味食品、各类复合薯片及全粉等快餐以及方便食品大规模马铃薯淀粉生产基础上发展淀粉衍生物的生产。实现从品种选育、种薯生产、商品薯及原料薯的生产、预处理、加工工艺、加工设备、包装、储运、运输、销售等各个环节的全面管理、统一规划和实施；引进马铃薯全粉、薯片、薯条、脆片、膨化食品等生产工艺设备，生产全部实行机械化、自动化；建立专业的马铃薯生产质量检测体系，规定用于膳食、餐馆、工业加工等不同的指标要求，对各种马铃薯加工品的制作方法，产品质量、包装等严格操作规范和标准。发展方向：1、品种专用化。为适应市场发展需要和不同加工需要的品种确定发展食品专用型、淀粉专用型、油炸专用型、全粉专用型等品种。如美国的大西洋、考外特、斯诺顿和加拿大的夏波蒂等世界著名的油炸型马铃薯专用品种。2、生产规模化。为提高市场竞争力，建立规模化的大型加工企业，以获得规模效益，占据全国及世界马铃薯淀粉市场。3、技术高新化，采用当今国外马铃薯加工业方面的高新技术，使马铃薯加工业向着节水、节能、高效率、高质量、高利用率、高提取率等方面发展。4、质量控制全程化。引进发达国家在马铃薯食品加工业方面采用的全程质量控制体系，以确保产品质量和食物安全。2、项目选址1、建设地点：拟定在我县流坝乡建立马铃薯加工厂房面积50亩，开发马铃薯系列产品，并在全县建立25万亩标准化脱毒马铃薯生产基地，辐射带动周边县市马铃薯产业大发展。A、区域综合环境（1）