目录摘要.......................................................1刖日..................................................................2一宴会背景介绍.............................................3二场景布置.................................................4三宴会人员配备及服装设计..................................5四宴会菜单设计.............................................6五进程设计.................................................8六宴会收尾工作...........................................9七结语..................................................10八致谢...................................................11九参考文献...............................................12摘要婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。现在很多酒店为了抓住逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了专门的婚庆部或设置了“婚庆管家”这一岗位，目的就是为顾客提供专业化的婚宴组织和策划，包含了很多具体内容，如；婚宴环境的布置、婚宴过程的组织、以及婚宴菜单的设计等很多方面。主题词：婚宴策划设计Theweddingisoneofthemostimportantritesintheweddingceremonyoflife,isthekeytotheentireprocessofthewedding.Ourcountryfolkalreadyhad"nofeastnottomarry,nowinenottomarryawoman*.Nowalotofthehotelinordertoseizetheweddingmarketgraduallyprosperousspeciallysetupaspecialdepartmentofweddingorsetthepositionof"weddinghousekeeper*,thepurposeistoforcustomerstoprovideprofessionalweddingorganizingandplanningandtheirworkcontainsmanyofthespecificcontent.Suchas:thearrangementoftheweddingbanquetenvironment,theorganizationoftheprocessoftheweddingbanquet,andthedesignoftheweddingbanquetmenu,etc。刖百梦，是一种不自觉的虚拟意识，也有梦想的意思：幻，幻想，对还没实现的事物有所想象。很多女孩子都想拥有一场梦中的婚礼，希望能够举办一场浪漫的、洁白无瑕的婚礼，无疑不是一件最难忘的事情。白色和玫瑰是婚礼上比较受欢迎的，让婚礼拥有纯洁、春日的气息，芬芳雅致让白色的婚礼彰出奢华和浪漫、时尚的气息。梦之幻主题婚礼宴会设计一、宴会设计的背景介绍（一）宴会主题：梦之幻（二）婚宴目的：给新人一个浪漫难忘的婚礼（三）婚宴宴时间：2016年12月13日（四）预计参与的人数：500人左右二、婚宴场景设计（一）场景布置图［1］为场地的简略图，是举行婚礼仪式的地方。下面再说说它们的具体详情签到台图1图【2】为签到台，位于大厅入口处的右侧，是用两张1.5米长的长桌来搭建的，设计小巧精致，给人清新、舒畅、醒目，便于参加婚礼的客人在到达仪式举行地顺利进行签到。图二图［31为场地的实景图，是举行仪式的地方，大型水晶灯两侧悬挂白色丝带形成一座门，新人由此进入路上用紫色地毯铺路，两边有8个花柱，边上都是宾客的坐席，最终在两边宾客的祝福下进入舞台。图三图［4］为舞台左边放着香槟塔，香槟塔分为4层，边上有百合搭配绿色的藤蔓，比喻新人缠绵难舍难分的