牛奶的无菌包装技术液态奶的无菌包装技术鲜奶的特性鲜奶的包装现状无菌包装（AP，AsepticPackaging)：主要用于鲜奶高温短时杀菌或超高温瞬时杀菌（UHT）后，在迅速冷却至25℃左右，然后在无菌环境下充填入无菌的包装容器内并热封。这种包装方法称为加热-冷却-充填包装，常用于牛奶等流质食品的无菌包装。无菌罐装的牛奶在常温下可以存储半年到一年。无菌包装的牛奶不仅通过各种杀菌处理杀死了牛奶中的细菌，同时牛奶还保持了原有的色，香，味，且营养素损失很少，能在常温下储藏和流通，并有较长的货架期。液态奶的杀菌技术三种杀菌技术的对比情况巴氏杀菌超高温灭菌法利乐盒装无菌包装牛奶的全部包装过程机器消毒灭菌包装材料杀菌塑料袋装无菌包装牛奶的全部包装过程塑料薄膜的杀菌机器预杀菌和无菌腔空气过滤与杀菌设备灭菌发酵酸奶