教学目标1.通过观察和分析数据说出植物的生活离不开水的原因。2.通过尝试解读数据的技能训练，培养学生运用观察、比较法进行探究的能力。3.分析资料，并能举例说出水对植物分布的影响，加强对有限水资源的保护意识。重点和难点1.植物的生活离不开水的原因。2.水对植物分布的影响。3.解读实验数据的技能训练。(一)水在绿色植物体中扮演什么角色?1.水在绿色植物体中的分布。方案一：四人小组合作，动手试从果菜中找到水，全班交流，设计验证干小麦种子是否含水实验方案，分组实验。方案二：动手试从果菜中找到水，设计方案，观察教师演示实验。2.水在绿色植物体中的含量。方案一：观察分析数据，得出结论。方案二：课前收集有关资料，交流探讨。对不同意见进行补充和交流。3.水对绿色植物生活的重要作用。方案一：四人合作，联系生活，调动经验储备，讨论交流，相互补充。方案二：根据提示，深层挖掘内涵。(二)解读小麦对水需要量的实验数据。方案一：独立计算和画出直方图，实物投影展示，全班交流，谈启发。方案二：四人小组合作计算和画直方图，组间交流点评，谈启发。指导分工，控制时间。(三)水在生物圈中的分布会影响植物的分布。方案一：展示课前收集过的有关图片资料，阐述观点。方案二：四人小组合作讨论，分析出水的分布对植物分布的影响。