安全饮食小报优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）三（4）班贺筌吃油过多有哪些危害呢1、导致肥胖在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量，如果每人每天多吃进一茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700－800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生，高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑梗塞等富贵病的发病率就会随上升。2、易患心脏病、脑中风吃油多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过。多而这些过多胆固醇和脂肪酸会黏附、沉积在血管壁上，造成动脉硬化，最终会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，就会引起心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。3、引发癌症有些癌症、如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与吃油过多有着直接或间接的联系。因此，食品药物管理局建议食品生产商，需在食品标签上说明：饮食中释放总量低可减少患结肠癌、前列腺癌的风险。吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。健康控油6招美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康６方。炒菜后集油把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。凉拌菜最后放一小勺香油马上食用香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。煲汤后去掉浮油鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。煎炸改为烤制速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从２２％以上降低到８％以下。把肉加调料煮到七成熟再切片炒等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。采不用油或少用油的烹调方法比如蒸、烤或生食；蒸豆角、蒸茄子都相当美味。小学生饮食安全教育教案执教者：王玉萍教学目标：1.知道食品卫生与饮食安全相关知识。2.了解在学校注意一些食品方面的安全。教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。教学准备:让学生查阅食品安全方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。教学过程:(一)谈话导入喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。1.预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖。2.保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3.做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4.要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1.绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2.哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆(三)抢答题这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。1.发霉的花生能吃吗？（不能）2.油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3.方便面是不是可以作为主食？（不是）4.我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5.能空腹喝牛奶吗？（不能）(三)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。(四)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。学校饮食卫生安全知识学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心,学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性。同时发生食品卫生问题也影响学校的正常学习和工作秩序,使学校声誉下降。因此,保障学生的身体健康是学校义