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1234567891011121314151617乳白蛋白对热不稳定(wěndìng)的:81%乳清蛋白乳球蛋白:又称免疫球蛋白(初乳,乳珍)对热稳定(wěndìng)的:19%三、乳糖(rǔtánɡ)三、乳糖(rǔtánɡ)2223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980