--科技产业化环境建设计划优质核桃品种高效改良栽植示范项目可行性研究报告二OO八年七月一、概述(一)简述项目提出的背景、技术开发状况、现有产业规模1、项目背景：***盛产核桃已经享誉中外，核桃享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。我省是全国核桃主产区和出口基地之一，核桃种植分布在90余个县，年产量达6万余吨，居全国第二位；出口量占全国的1/2，年创外汇1200万美元，居***农产品出口的首位，核桃成为***农民的“摇钱树”。在美国等发达国家，生产的干果产品品质一致，管理规范，单位面积产量很高，优质果品率达60%-80%。而我国核桃的单产和质量水平仅为发达国家的1/3，缺乏市场竞争力。核桃的国际市场需求越来越大，从产量和产品品质上，传统的核桃栽培模式和品种已不适应工业化生产和国际市场对品质的要求；***县现种植的核桃树生长差，单株产量低，效益低下，急需改良和引进新品种。为此，***县***园农场决定在***镇***村进行核桃新品种种植嫁接试验示范，并以我场为龙头以带动***县的绿色核桃产业。该项目以引进溥壳香、清香核桃、晋龙1号、晋龙2号、辽核1号五个品种为主，配以授粉树，在***县***镇建立高标准的核桃示范园1000亩，项目计划投资89万元，投资第五年进入盛产期年产值600万元，利税合计456.35万元。并以该基地辐射整个***县，最终在我县形成优种核桃基地4万亩的规模。2、技术开发状况2002年以来我场开始从事核桃等多种果树的种植。多年来，我场一直把改良核桃优种、规范管理种植模式作为重点发展方向，特此我场今年聘请请我省市农科院所有关果树专家教授做我场的技术顾问，并与农科院生物中心合作以引进具有市场竞争能力的新品种及其高效栽培技术，将从根本上改变旧的生产模式，使我场的核桃生产上一个新的台阶。3、现有产业规模农场现有待开发的荒地2000多亩，打有深井2眼，蓄水池2座，并已铺设引水管道6000米，水泥硬化路面5公里；东方红拖拉机30型、40型各一辆，打坑机、旋耕机各1台，电力设施齐备。核桃种植项目总体建设规模为1000亩，本企业具备扩大种植，发展种植基地的生产生活条件。（二）项目产品的主要用途、性能众所周知，核桃是一种高档的营养食品，与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果，核桃全身都是宝，其营养丰富，保健价值高。核桃除了作为营养丰富的干果供人们食用外，其全身都是宝。1、青皮：核桃青皮可作为一种优良的染色剂，青皮色素含量高，所提取出的色素是天然的染色剂。2、夹皮：有很大的药用成分，主要用于治疗胃溃疡。3、核桃仁：核桃中含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。核桃仁中所含各种氨基酸更是组成人体蛋白的原料，对大脑组织具有良好的作用，主要功能用途如下：（1）防止心脑血管疾病：核桃仁的脂肪中，71%是马亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。（2）治疗胆石症：胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。（3）抗衰老：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。（4）补脑增智：吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。（5）健脑：一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。5、核桃壳：可以广泛用于油田化工等行业用于过滤、堵漏以及其他产品的添加剂使用，也可做化妆品起到磨砂效果，目前很多女士的化妆品里面细心的人就会发现不少含有胡桃壳也就是我们说的核桃壳。（三）投资的必要性和预期经济效益；1、投资的必要性（1）项目实施，将进一步带动***县农业结构调整因地制宜，发展优势农产品生产，加快农业结构调整，实现农业结构的升级换代，是当前我国农村经济发展的重要举措。***县虽然土地资源相对较为丰富，但是，由于近年来种粮收入低，农民的生产积极性受到抑制。特别是经改造的贫瘠土地，种植粮食的效益极低，如玉米亩收入仅百元左右。当地农业发展的现实，急需根据比较优势原理，发展优势农产品种植，改善农业结构