生产过程组织与管理左图就是企业运营的基本工作任务第二节、生产运作管理概念投入人力物料设备技术信息知识能源土地厂房生产运作管理——监管生产运作过程的每个环节，理顺优化生产流程。第三节生产运作管理的目标一、生产过程的概念1、工业企业的产品生产过程有广义和狭义之分：2、工业企业的生产过程是一个不断循环的动态过程：原材料不断的投入二、生产过程组织的基本要求：生产过程连续性：指时间上的连续性和空间上的连续性：对生产系统内所有要素(人、机、料、法、环)进行合理安排，以最佳方式将各生产要素结合起来使其形成一个协调的系统(最佳组合)。工业企业的生产过程就其对产品生产所起的作用来看主要可分为：1、生产技术准备过程2、基本生产过程3、辅助生产过程4、生产服务过程生产过程特别说明：名词解释：如某织袋厂的基本生产过程“工艺路线”：1.倒纱→2.横机织片→3.检验织片→4.套口→5.套口检验→6.手缝→7.照光检验→8.缩毛→9.烘干.第五节、生产运作管理的内容（做什么？）生产过程的——计划、组织（五要素）、领导、控制。回答好10个问题：1、如何安排和实施具体生产计划——计划2、如何对作业人员进行合理安排——组织按照合理分工和协作的要求设立各个职能部门和岗位。3、如何确保车间或流水线作业顺畅——组织4、如何确保生产物料的准时配备——组织5、如何运用生产过程的管制工具——领导6、如何处理生产异常与及时反馈——领导、协调7、生产过程事前、事中、事后控制——控制8、生产进度落后应采取的措施与对策——控制9、如何避免常见的各种浪费及对策——领导10、如何改进与提升生产效率——计划一、生产类型的划分1、按工艺特性分（1）加工装配型生产：产品是由离散的零部件装配而成的，物料运动呈离散状态。因此加工装配型生产的生产特点是工艺过程的离散性。属于这一类型的有机床、汽车、家具、电子设备、服装等产品的制造；（2）流程型生产：在流程型生产企业中，物料是均匀的、连续地按一定工艺顺序运动的。特点是工艺过程的连续性。流程型生产包括化工（塑料、药品、肥皂、肥料等）、炼油、冶金、食品、造纸等。二者的区别:（1）备货型生产（MTS）指在没有接到用户订单时按已有的标准产品或产品系列进行生产，目的是为了补充库存例如轴承、紧固件、小型电机等产品的生产。（2）订货型生产（MTO）指按用户的订单进行生产。例如锅炉、船舶、机车等的生产，均属于订货型生产。按产品的专业化程度的高低，可划分为大量生产、成批生产和单件生产三种类型：第七节生产计划的编制企业各种计划之间的关系生产计划的制定生产进度计划－甘特图第二节、生产运作管理概念第三节生产运作管理的目标二、生产过程组织的基本要求：第五节、生产运作管理的内容（做什么？）5、如何运用生产过程的管制工具——领导6、如何处理生产异常与及时反馈——领导、协调7、生产过程事前、事中、事后控制——控制8、生产进度落后应采取的措施与对策——控制9、如何避免常见的各种浪费及对策——领导10、如何改进与提升生产效率——计划（2）流程型生产：在流程型生产企业中，物料是均匀的、连续地按一定工艺顺序运动的。特点是工艺过程的连续性。流程型生产包括化工（塑料、药品、肥皂、肥料等）、炼油、冶金、食品、造纸等。