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家乐福操作流程大纲(Outline)成立于1968年,总部设于法国;位居欧洲第一、全球第二的零售集团;在31个国家拥有15043家店铺;2008年全球营业额约合人民币6800亿元。为首个在亚洲开设分店的零售集团;1995年底抢滩中国大陆;迄今共134家门店;2008年营业额近300亿元,为中国最大外资零售集团;家乐福基本情况介绍大卖场/hypermarket折扣店/hard-discountstore便利店/conveniencestore现付自运商场/cash-and-carry家乐福在中国的门店分布家乐福的全球架构食品部总裁家乐福门店组织架构商品部(MerchandiseDept.):-商品采购;贸易条款谈判;门店销量宏观管理谈判员的职责(RoleofNegotiator)-与供应商的日常联络-对全国商品的销售目标与费用目标负有重大责任-全国商品贸易谈判,确定贸易条件,并监督执行情况-监督全国家乐福门店的价格形象,并争取供应商在价格上的支持-全国DM海报促销的组织与执行ccu销售处长的职责(RoleofSalesChief)-ccu中最为关键的中层管理者-对部门每月的销量与利润指标负有权责,虽不参加与供应商的日常谈判,但对部门的谈判结果拥有监督与控制权-拥有决定商品促销价格、应急付款及日常费用的签字权销售发展部(SalesDevelopmentDept.,即SDD):-负责制定进场单品管理、货架牌面标准、DM邮报,并监督执行情况;-市场调查销售发展部处长的职责(RoleofSDD)-优化单品结构,新品的进店,滞销单品的淘汰-预测市场的需求趋势-研究货架的牌面,追求单位面积的最大销量/利润集中付款中心(CentralPaymentCenter,即CPC):-为家乐福系统提供集中付款结算系统商业发展部(BusinessDevelopmentDept.):-为国内的采购提供销售资讯、数据家乐福ccu全国分布系统营业额以及重点竞争对手总的营业额或占比新店开业供应商管理供应商申请/修改表新品进场单品管理及货架陈列DM邮报价格管理流程DM邮报价格制定及注意事项正常进价:简称NPP(NormalPurchasePrice),KA组报家乐福的全国指导价,门店价不得高于此价。促销进价:简称PPP(PromotionalPurchasePrice),经销商按公司指定的价格体系以促销形式报门店的一般实际结算价。此种价格方式的实行功效:有利于快速调整价格;有利于在全国实施不同的价格;有利于价格与当地市场的结合。价格管理中的注意事项:定期维护正常促销价;DM或特价促销结束后,恢复价格至正常促销价。价格体系管理-红绿单品价格体系管理-价格表的要素价格体系管理-特殊价格问题的处理网上预约送货财务管理流程财务管理流程财务管理流程采购联系方式家乐福网站专用名词家乐福供应商手册合作策略THANKS