《小苏打和白醋的变化》教学设计执教者：梁德富武成小学2012年9月小苏打和白醋的变化【教材分析】《小苏打和白醋的变化》是六年级下册第二单元物质的变化第四课。本课由三部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。首先，让同学们观察常见的物质：小苏打和白醋，增进对它们的了解，为进一步观察两种物质混合后的反应做好准备。之后，为学生设计了一个悬念：猜测把两种物质混合后会发生什么变化？并让他们讨论怎样进行这一混合。通过猜测、讨论，更好地激发了学生的探究欲望。很自然地进入了本课教学的探究活动。当同学们观察到有气泡产生时，就会很容易产生新问题：这是什么气体？就有了查明气体身份的欲望，这是教材设计了两个实验来检验产生的气体：一是把燃烧的木条放入杯中；二是将这种气体倒在燃烧的蜡烛上。（这也是本课的重点）通过实验观察，同学们对这种气体的特性有了了解，这时教科书以科学研究的态度，对这种气体进行了阐述，同时还把之于生活中常见的二氧化碳气体联系起来，以利于学生建构完整的概念。当同学们的一个好奇心得到解决之后，会马上想到：小苏打还在吗？剩下的液体还是醋吗？进一步引导他们深入探究。【教学目标】1、引导学生观察和探究小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2、了解二氧化碳具有的特殊性质。3、组织学生经历通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论的探究过程。4、体验科学探究的乐趣，懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】1、小苏打和白醋的混合实验的观察和阐述以及产生气体的判断。2、对于实验的合理推想和论证。【教学难点】检验小苏打和白醋发生变化后产生的物质。【教学准备】小苏打、白醋、集气瓶、盖玻片、蜡烛、火柴等。【教学过程】一、复习引入指导学生观察一种未知物品时应注意的安全常识：在不知道某种液体是什么的情况下，不可以随便尝、摸，指导学生用“扇闻”。二、观察小苏打和白醋1、师：今天老师为大家准备的材料都是安全的。老师给每个小组都准备了两种小苏打和白醋两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪个小组的发现最多！请各小组从桌下取出材料，开始！（学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与观察，并予以指导）2、师：谁愿意把你们小组的观察结果介绍给大家？学生回答时，重点还要让学生说说是怎样观察的，如颜色，颗粒，气味等，指导有序观察。三、猜测两种材料混合后的现象1、师：大家观察得很仔细。生活中我们常常需要把几种物质混合在一起。如果把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？2、引导学生猜测，教师追问，让学生说说这样猜测的理由。四、讨论混合的方法1、师：如果把白醋和小苏打混合，我们可能有很多方法，今天老师为大家准备了白醋、小苏打、集气瓶（教师依次出示实物），用这些材料你打算怎样混合？把你的想法和小组同学交流一下，看哪个小组想到的方法多！（学生讨论，教师参与讨论并予以指导）2、师：你们想到了哪些混合的方法？谁愿意说给大家听？其他同学注意听，看他们的方法和你们的一样吗？3、师：白醋和小苏打分别放多少合适呢？都放完吗？学生发言，说出不同的混合方法。4、师：大家说出了这么多实验方法，你认为哪种最适合？学生回答后，教师肯定学生讲到浪费材料的问题，随机点出，白醋与小苏打化合的比例大致以3：1为好，当然，为了观察到更多的实验现象，可以把小苏打或白醋分次放入，进行观察。5、简单介绍我们的实验材料。（提醒：有水的烧杯用来放烧过的火柴棍）学生实验1、师：请大家按照自己选定的实验方案进行实验，将实验现象记录在表格中，比一比哪个小组观察的仔细，发现的多！2、课件出示实验步骤：2.1、取一只集气瓶，小心的往集气瓶里倒三匙醋，再倒入一匙小苏打。马上盖好盖子。2.2、观察有什么现象产生，随时记录实验现象。2.3、触摸集气瓶/塑料瓶外壁，先摸上部，再摸下部，有什么感觉。注意事项：.实验结束后，整理好实验用品。.在实验报告单中记录小苏打和白醋混合后的现象。.学生有计划的进行实验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验。教师指导学生观察、记录现象六、汇报交流实验现象1、师：请各小组材料员把材料放回原处，汇报员把你们的发现介绍给大家？2、学生汇报后，师追问：你们是按照实验方案进行实验的吗？根据学生的回答随机指出：科学家有时也会根据需要对实验方案进行调整。哪些小组在实验时也对自己的方案进行了调整？3、师：在实验过程中还有什么疑惑？产生了什么气体1、师：大家提出了许多有价值的问题，今后我们还会继续研究。刚才在实验