二年级上册《品德与生活》教学案例——良好的饮食习惯单位：周至县二曲镇东街小学姓名：苟苗学科：小学《品德与生活》课例名称：《良好的饮食习惯》执教教师：苟苗课型：活动性学习年级：二年级（上册）教学设计：（一）教材分析：《良好的饮食习惯》一课是未来版《品德与生活》二年级上册第三单元“吃的学问”中的主题之三。本主题的目标侧重于使学生初步了解粮食的生产过程，体会粮食来之不易，引导学生对日常饮食习惯进行思考，培养学生爱惜粮食的行为习惯，从而激发学生尊重劳动人民的情感。同时明白养成良好的文明用餐习惯的重要性，并学会基本的文明用餐行为。（二）教学理念：儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，饮食习惯是和儿童生活密不可分的。教师应该通过设计贴近学生生活的活动，帮助学生对食物的不同的营养成分初步形成较为系统的认识。良好的饮食习惯有助于儿童的膳食平衡，也有利于儿童良好道德品质与文明行为的形成。（三）教学目标：（1）初步了解粮食的生产过程，培养学生节俭意识。（2）了解有关饮食健康的常识，逐步养成良好的饮食习惯，。（3）使学生了解一些就餐礼仪。重点:初步了解有关饮食健康的常识。难点：逐步养成良好的饮食习惯。（四）板书设计：良好的饮食习惯：（不挑食不偏食不暴饮暴食少吃零食荤素搭配）（爱惜粮食文明就餐）（五）教学环节：活动一：欣赏配乐动画诗《悯农》,引出文章《一个馒头的自述》。1.同学们，欣赏了刚才这首诗后，谁能说出我们吃的馒头是怎么来的吗？2.欣赏课件：听配乐朗诵《一个馒头的自述》：小朋友们好!我是你们最常见的又白又胖，人见人爱的小馒头。知道我是怎么来的吗？首先，农民伯伯把我从千千万万的种子中挑选出来，当深秋来临的时候，再把我和我的伙伴播撒到了农田里。一场秋雨过后，我钻出了泥土，长出了新芽，变成了一株葱绿的麦苗。再经过一个冬天大雪的滋润之后，来年春天，农民伯伯非常周到地照顾我，一次次地给我施肥、除草、保水让我茁壮成长。瞧：他们弯着腰，弓着背，从早忙到晚。然后当夏天来临时，我成熟了，沉沉的麦穗压弯了我的腰。麦田里一片金黄，看：农民们拿着镰刀在地里一颗一颗地收割，汗水湿透了他们的衣服。接着他们把成捆的麦穗在谷场上已碾，再经过吹风，日晒之后，我就变成了一粒粒麦粒，跳进了箩筐。最后，我们被送到了磨坊。经过加工，我们脱下了金黄的外衣，变成了雪白的面粉。再经过发面、揉面、上锅蒸等环节之后，我就变成了小朋友们都爱的又白又胖、人见人爱的“小馒头”了。哈哈！这就是我——一个馒头的由来。3.小组内合作讨论：一个馒头是从哪里来的?（出示卡片）（挑种子、翻地、打垄、播种、浇水施肥、除害虫、收割、脱粒、晾晒、加工白面----馒头。）（设计意图：以卡通的形式----一个小馒头的自述吸引学生，淡化了说教，让学生在情感上获得真切的体验，在潜移默化中影响着学生，让学生初步体会到粮食来之不易，为后面的活动预设一个铺垫）活动二：游戏体验，感知粮食来之不易。1.谈感受：听了一个馒头的自述，你有什么感受呢?2.过渡：是啊!一个馒头从麦种播下到吃到馒头，这中间要经过很多道工序,同学们想不想亲身体验一下这其中的过程呢?现在，就让我们一起来做一个“锄地游戏”。3.出示游戏规则，明确要求。4.游戏活动。5.活动后谈感受：请谈谈锄地的感受。激发情感：锄地只不过是农民种植粮食作物中一个过程、一个动作。同学们却已经感觉有些累了。想一想，从播种到收割，农民要付出多么大的辛劳啊！6.课前老师让小朋友收集了爱惜粮食的古诗和谚语，下面我们来交流一下，并谈谈你对收集的古诗和谚语的理解。小结：同学们说得真好。说明我们小朋友都懂得每一粒粮食都是农民辛辛苦苦种出来的，都来之不易的道理。（设计意图：本环节意在通过游戏体验和交流自己所收集的资料等探究活动，让学生进一步感受到粮食都是农民辛辛苦苦种出来的，都来之不易的道理，从而激发学生尊重劳动人民的情感和珍惜农民的劳动成果。）活动三：联系实际，规范行为（了解不良饮食习惯带来的危害）。师：可是有的小朋友却没养成良好的饮食习惯，你们瞧！同时出示书中的三幅图。问：想想他们为什么会变成这样？1.图一：这个“小豆芽”，苦闷极了，他该怎么办呢？师：他这是营养不良，应该多喝牛奶，多吃鸡蛋，什么营养都要补充，不可以挑食。2.图二：这小胖子呢？师：控制饮食和增加体力活动，平时要少吃零食、甜食和含糖饮料。多吃新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。板书：（少吃零食）吃零食使肚子产生饱胀感，食欲会大受影响，平时多吃正餐时饭不吃就会造成营养不良。我们平常在校门外所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质，被称为垃圾食物。垃圾食品百害无一利。3.图三：这小子怎么啦？师：暴饮暴食为什