评价二一、选择题(每题只有1个选项符合题意)1.生物体中含量最多的元素是()A.CB.HC.ND.O2.下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是()A.钙B.铁C.锌D.碘3.生活中处处充满化学，下列说法正确的是()A.人体缺少碘元素会骨质疏松B.霉变的大米用水冲洗干净就能食用C.缺乏维生素C会引起夜盲症D.青少年应禁止吸烟，因为烟气中含有CO、尼古丁等有害物质4.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中正确的是()A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B.在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，因此我们要大量补充葡萄糖酸锌5.科学饮食，有益健康，下列说法中正确的是()ABCD6.下列关于化学与日常生活关系的归纳中，存在错误的是()A.化学与健康B.化学与生活①食用鲜黄瓜——可大量补钙②人体缺铁——易患贫血病①减轻车内异味——开窗通风②防止食品受潮——用氧化钙作干燥剂C.化学与安全D.化学与环境①重金属盐中毒——喝鲜牛奶解毒②煤气泄漏——关闭阀门，严禁烟火①使用乙醇汽油——减少空气污染②合理使用农药、化肥——减少水污染7.学校食堂提供了下列5种食物：第7题小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是()A.①②③B.①③⑤C.①④⑤D.③④⑤8.6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是()A.蛋白质、糖类都属于有机物B.人体缺钙易引起甲状腺肿大C.糖类由C、H、O三种元素组成D.误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒9.我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是()A.铁锅含有碳元素B.价格便宜，不易生锈C.传热慢，保温性能好D.烹调后的食物中留有人体需要的铁元素10.金属元素和人体健康有很大关系。如果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状，市场上出售的一种叫果味钾的补钾药，其主要成分是枸橼酸钾(C6H7K3O8)。下列有关枸橼酸钾的说法中正确的是()A.该物质是由6个碳原子、7个氢原子、3个钾原子、8个氧原子构成的B.该物质中碳、氢、钾、氧元素的质量比是6∶7∶3∶8C.该物质是由原子直接构成的D.该物质的一个分子中含24个原子二、填空题11.(1)目前一种叫碘酸钙[Ca(IO3)2]的保健品已进入一些超市，其中含有人体必需的微量元素是________；Ca(IO3)2中I的化合价为________。口服液有效成分：硫酸亚铁(FeSO4)……第11题(2)如图所示是某口服液标签的部分内容。①该口服液能为人体提供的一种微量元素是________，人体缺乏该元素会引发的病症是________。②硫酸亚铁的相对分子质量是________，硫酸亚铁中铁、硫、氧三种元素的质量比是________。(3)生活中的碘盐、含氟牙膏、高钙牛奶等物质中的“碘、氟、钙”是指________；人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于________(填“常量”或“微量”)元素。12.化学元素和人体健康有着密切的联系。请将下列元素和人体健康的关系连线。所缺元素种类引发健康问题A.缺钙a.贫血B.缺碘b.智力发育迟缓、严重时得侏儒症C.缺铁c.骨质疏松、佝偻病D.缺锌d.甲状腺肿大(俗称大脖子病)13.生活处处离不开化学。(1)某食谱：主食——馒头；配菜——红烧肉、骨头汤。“骨头汤补钙”中的钙是指________(填“原子”“分子”或“元素”)。从营养角度看，你认为还应补充的食物是________。(2)山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的________来止痒。(3)下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是________(填序号，下同)。A.浓硫酸B.乙酸铅C.硫酸铵D.甲醛(4)下列物质不能用于人体补钙的是________。A.牛奶B.生石灰C.熟石灰D.高钙麦片(5)某钙片每片含碳酸钙1000mg，若老年人每天服用该钙片补钙800mg，则每天需服此钙片________片。