生炒腊味糯米饭怎么做.doc
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生炒腊味糯米饭怎么做用料:糯米150g广式腊肠一根腊肉50g干香菇6朵干贝5粒虾干5颗芥蓝梗芹菜香葱适量味极鲜酱油2汤匙黑胡椒粉适量做法:1.糯米提前浸泡1个小时,干香菇浸泡20分钟2.腊肠切片,腊肉切丁,泡好的干香菇切丝,芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁,干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟3.蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭,蒸30分钟左右取出稍放凉4.锅内放入适量油,放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味5.加入蒸好的糯米饭6.分次加入少量浸泡香菇的水7.将米饭炒散后,放入香菇丝8.加入2汤匙味极鲜酱油,继续翻炒9.放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可邓光强大师