会计学酶活力的表示(biǎoshì)方法影响(yǐngxiǎng)酶反应速度的因素二、底物(dǐwù)浓度对酶反应速度的影响酶促反应速度(fǎnyìngsùdù)的测定底物浓度对酶促反应速度(fǎnyìngsùdù)的影响2、单分子(fēnzǐ)酶促反应的米氏方程及Km米氏方程(fāngchéng)的推导将（4）代入（3）则：米氏方程(fāngchéng):酶（4）判断反应速率v和Vmax之间的关系：若已知某个酶的Km值，就可以计算出在某一底物浓度时，其反应速率v相当于Vmax的百分率。或计算任何(rènhé)v下的[s]。（用Km的倍数表示）。（5）、Km值可以帮助推断某一代谢反应的方向和途径，这对了解酶在细胞内的主要催化方向及生理功能有重要意义。催化可逆反应的酶，对正逆两向底物的Km值往往(wǎngwǎng)是不同的，测定这些Km值的差别以及细胞内正逆两向底物的浓度，可以大致推测该酶催化正逆两向反应的效率。Vmax的意义(yìyì)转换(zhuǎnhuàn)数的定义主要(zhǔyào)利用作图法测定(2)双倒数(dǎoshù)作图法将左式两边均乘以[S]得：以[s]/v～[s]作图，得一直线(zhíxiàn)，横轴的截距为-Km，斜率为1/VmaxpH影响酶活力(huólì)的原因：温度(wēndù)对酶反应的影响温度对酶反应(fǎnyìng)的影响五、激活剂对反应速度(fǎnyìngsùdù)的影响1.激活剂(activator)2.激活剂对酶作用(zuòyòng)的特点六、抑制剂对酶促反应速度(fǎnyìngsùdù)的影响（重点）抑制剂（inhibitor）:使酶的必需基因或酶的活性部位中的基团的化学性质改变而降低酶活力甚至使酶完全(wánquán)丧失活性的物质。抑制作用(inhibition):酶的必需基团化学性质的改变，但酶未变性，而引起酶活力的降低或丧失。有选择性。失活作用(inactivation):使酶蛋白变性而引起酶活力丧失的作用,变性剂对酶的变性作用无选择性.抑制与失活之间关系(guānxì)的总结1、抑制作用的类型(lèixíng)非专一性不可逆抑制剂实例(shílì)：有机磷杀虫剂专一性不可逆抑制剂自杀性底物：不但具有天然底物的类似结构，而且也是酶的底物，但它还有一个(yīꞬè)潜伏的反应基团，当酶对它进行催化反应时，这个潜伏的反应基团被暴露或活化，并作用于酶活性部位的必需基团或酶的辅基，使酶不可逆失活，这类抑制剂是专一性极高的不可逆抑制剂，故把这种抑制剂称为自杀性底物。可逆抑制作用竞争性抑制(yìzhì)（competitiveinhibition）实例：磺胺药物的药用机理非竞争性抑制(yìzhì)（noncompetitiveinhibition）反竞争性抑制(yìzhì):酶只有在与底物结合后，才能与抑制(yìzhì)剂结合2、可逆抑制作用的动力学（重点(zhòngdiǎn)）竞争性抑制(yìzhì)（competitiveinhibition）（1）V下降，发生(fāshēng)抑制（2）非竞争性抑制(yìzhì)的动力学特征非竞争性抑制(yìzhì)（noncompetitiveinhibition）（1）V下降，发生抑制（2）Vmax减小（一部分酶始终(shǐzhōng)失活）（3）Km不变，酶与底物亲和力不受影响（3）反竞争性抑制(yìzhì)的动力学特征反竞争性抑制:酶只有在与底物结合(jiéhé)后，才能与抑制剂结合(jiéhé)/介绍：酶的抑制作用在工、农业及医学(yīxué)上的应用四、一些(yīxiē)重要的抑制剂感谢您的观看(guānkàn)！内容(nèiróng)总结