酱猪肝_酱猪肝的做法,怎么做,如何做主料：猪肝一块大蒜三瓣葱段两个姜片三片调料：香叶三片小茴香大料花椒桂皮老抽盐生抽料酒简介爱就是生活，生活就是爱。酱猪肝就如同生活一样，需要慢慢地煮。生猪肝好比我们年少时期，非常的稚嫩，经不起风吹雨打，需要在母亲的呵护下柱状成长。当把猪肝下入锅里慢慢熬制，如同我们在一步步成长，从稚嫩到成人最后到成熟。。。不再是柔弱的女子，变成一个硬挺挺坚韧的汉子。制作流程1将猪肝洗净，洗去血水。2用清水泡10分钟备用。3用盘子放好所有的作料备用。4锅中加入能没过猪肝的清水，倒入盘子里的作料煮出香味。5放入猪肝大火煮沸，撇去浮沫改小火。6再加入老抽，盐，生抽，料酒，小火煮40分钟。7用筷子扎猪肝，能穿透并不流出血汤硬的感觉就好了。膳食食疗猪肝：含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，锌，硫胺素，核黄素，尼克酸，抗坏血酸；并含维生素A、B1、B2、C等。其功效是补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。[标签:注意事项]美味美食尽在您的手中获取更多技术资料：www.0523msw.com烤糖豆_烤糖豆的做法,怎么做,如何做主料：鸡蛋1个低筋面粉300克无铝泡打粉3克黑、白芝麻辅料：清水20克调料：棉白糖120克色拉油10克简介二月二龙抬头吃糖豆，每年的正月十五一过，徐州的各大超市、糕点店就开始为二月二飘散糖豆香了！糯米面，杂粮面或者普通面粉做的各种糖豆，颜色种类繁多让人看的是眼花缭乱，撑不住阿掏钱买吧！每年的这个时候我就感觉是：“忽如一夜春风来，铺天盖地糖豆卖！”据说“二月二，龙抬头”和古代的天文学有关，什么每到二月春风以后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。而此时百虫复苏，适宜耕作开始，所以人们就以这天为年节尽头，“社火”至此停止，各行各业要在此日开工，恢复正常的生产和工作，小朋友要剃头理发，迎接龙抬头！家家户户还会吃炒豆子以示庆祝，就是将黄豆用慢火炒，炒到豆皮炸出裂纹即可，听说百虫复苏时炒豆子可以消灾驱虫。制作流程1棉白糖130克加入一个鸡蛋2用打蛋器打成颜色发白的浓稠状，尽量的让糖全部溶化3加入色拉油10克拌匀，然后再加入清水20克拌匀4将低筋面粉300克、无铝泡打粉3克，过筛加入5用刮刀和成面团，若粘手就再加点面粉6将面团分成大小相等的小剂子，揉成球状7将小面团放在盛芝麻的碗里，晃动小碗让面团滚动着沾满芝麻，若面和硬了，就在手上沾点水，揉一揉面团就容易沾上芝麻了8然后逐个的排好放入烤盘9放入烤箱烤，曲奇键：180度15分钟即可膳食食疗糖豆是食用糖及糖制食品的统称，呈球体，直径大约在1厘米左右。糖豆属糖类物质是多羟基醛或酮，可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)。其化学方程式Cn(H2O)n。是碳水化合物，有机化合物的一类。糖豆使人体内产生热能的主要物质，即：糖元。要功能是提供热能。资料来源：泰州好吃网“绝色双椒”蒸鱼头_“绝色双椒”蒸鱼头的做法,怎么做,如何做主料：鲢鱼头一个红色剁椒10g绿色剁椒10g辅料：蒜瓣三个大葱头姜片调料：盐酒辣椒油鸡精麻油六月鲜简介相传当年著名的数学家，反清文人黄宗宪（湖南新化人）为躲避朝廷的陷害，在一次出逃的路上，途经一个小乡村。当时天色已晚，借住在一个贫穷的农夫家中，女主人正为无米之炊招待客人发愁时，丈夫从河中捞起一条鱼，女主人速速将鱼头鱼身分开，鱼身做汤，鱼头用自家的剁椒抹上蒸制。黄宗宪看到身首分离的鱼，不禁感慨万千。但当他尝到这剁椒鱼头的美味时，竟越吃越痛快，把逃亡时的不快都忘到了九霄云外。逃难结束后，让家中厨师改良，经过这么多年的流传，成就了一道最经典的湖南美味：剁椒鱼头。制作流程1准备一个鲢鱼头，将盐和适量酒抹在鱼头上，腌制半小时。2将三个蒜瓣，大葱头，姜片，切成碎片，然后拌匀。3准备红色剁椒和绿色泡椒，分别拌入葱姜蒜末中，然后调入辣椒油，鸡精，麻油，六月鲜拌匀。4将调味料平铺在鱼头上，蒸锅水开后放入鱼头，蒸制8--10分钟。最后淋入热油即可。膳食食疗1.鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明；2.鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃