水生动物营养蝇蛆的营养价值及在水产养殖方面的应用朱绍辉张国雨王晓丽李超张浩夏伟徐权汉青岛中仁药业有限公司摘要蝇蛆营养价值丰富，繁殖力强，生产成本低，无毒无污染，是一种优质的蛋白源，并且含有凝集素、溶菌酶和抗菌蛋白等活性成分，能够增强机体免疫力，应用前景广阔。综述蝇蛆的营养价值及其在水产养殖方面的应用，以期为相关研究者提供参考。关键词蝇蛆营养价值水产养殖应用中图分类号：S899.9文献标志码：B文章编号：1002-2813（2012）04-0059-03随着人们生活水平的提高，对水产品的需求量了分析，测定结果为蝇蛆的粗蛋白含量为62.52%，日益增加，从而引起水产养殖业的飞速发展。目前，必需氨基酸含量占总氨基酸的47.72%，必需氨基我国水产养殖业的养殖规模和产量都跃居世界第一酸与非必需氨基酸总量的比值为0.91，根据联合国位，然而却由于饲料成本高、病害严重和运输贮藏粮食与农业组织和世界卫生组织提出的优质蛋白质等一系列问题，导致我国的水产饲料行业总体发展饲料标准，其必需氨基酸约占氨基酸总量的40%，滞后，严重影响了我国水产养殖业的健康发展。因必需氨基酸总量与非必需氨基酸总量之比应超过此，寻找廉价蛋白质原料、降低养殖饲料成本和提0.6，并且蝇蛆必需氨基酸是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸高水产品自身的免疫力等对我国水产养殖业的可持含量是鱼粉的2.7倍。由此看来蝇蛆的营养成分能续发展具有重要的战略意义。满足优质蛋白的标准，在蛋白质量方面优于鱼粉。蝇蛆不仅蛋白质含量丰富，必需氨基酸种类齐鲜蛆的粗脂肪含量比较低，仅为5.4%，与肉全，还含有凝集素、溶菌酶、抗菌肽、抗菌蛋白和类相比，只高于鸡肉和鲤鱼，但蝇蛆粉的不饱和脂几丁质等活性物质，是一种新型蛋白源的优良饲料，肪酸含量丰富，高达68.2%，必需脂肪酸也高达不仅享有“动物营养宝库”的美誉，而且其中的抗36%，鲜蛆的总糖含量仅为0.9%，除明显低于大菌肽等成分还可以高效杀灭多种病原体，同时也是豆外，与其他食物的糖含量相当，属于低糖资源。一种新型天然抗生素，能够增强机体免疫力，加之蝇蛆粉还含有多种无机盐和维生素，且含量丰富，蝇蛆具有繁殖速度快、生产成本低和无毒无污染等维生素A、维生素D和维生素E含量分别为727.8优势，推广使用蝇蛆活性饲料和传统常规饲料配合和131μg/100g及10.04mg/100g，Fe、Zn和Se含投喂鱼、虾和蟹等水生生物具有饲料流失少、生长量分别为268、159和8.9mg/kg。胡金伟等也指出速度快、成活率高、成本低、社会经济和生态效益蝇蛆粉中蛋白质含量明显高于植物蛋白原料，但稍好等优点。文章对蝇蛆的营养价值及其在水产养殖低于鱼粉，氨基酸质量比豆粕高，接近于鱼粉，除方面的应用做一综述，以期为相关人员提供参考。肉骨粉外，蝇蛆的粗灰分较其他原料稍高，水分与1蝇蛆的营养价值动物原料相当，比植物原料稍低，从概略养分角度分析，蝇蛆的营养价值高于植物源饲料原料，接近蝇蛆营养成分全面，高蛋白、低糖且低脂肪，于动物源饲料原料。并含有丰富的矿物质元素、维生素、微量元素及抗菌活性物质，无抗营养因子和有毒物质，是一种及2蝇蛆在水产养殖中的应用其丰富而宝贵的资源。白钢等对蝇蛆的营养成分做蝇蛆营养价值丰富，生产成本低，无毒无公害，是一种优质的蛋白资源，可提取抗菌肽、凝集素和壳聚糖等活性成分，可抑制病菌侵害水产动物的机收稿日期：2012-01-18饲料研究FEEDRESEARCHNO.04,201259水生动物营养体，增强机体的免疫力，且对饲料保鲜也有一定效液中存在抗流感病毒活性物质。王娓等用蝇蛆投喂果，因此，蝇蛆在水产养殖中已愈来愈受到重视和被杆状病毒感染的对虾，可以明显延缓对虾的死亡广泛应用。时间，投喂健康的对虾可以明显提高对虾对杆状病2.1水产动物的动物蛋白源素的抗感染能力。赖凡等发现蝇蛆几丁质多糖对金在水产动物的养殖过程中，需要大量蛋白质饲黄色葡萄球菌、肠产毒性大肠杆菌及柑桔溃疡病菌料，而我国蛋白质饲料短缺，动物性蛋白质饲料，等细菌的生长有抑制作用。以蝇蛆的几丁质多糖为如：鱼粉价格偏高且质量不稳定，而一些水产品价天然抗菌素，充当饲料添加剂，搭配在水产动物的格相对偏低，使得一些养殖单位处境维艰，开发新饲料当中，不仅可以减少抗生素的使用量，而且可的蛋白质饲料已成为当务之急，蝇蛆是优质的动物以避免病原微生物耐药性的产生，生产出无残留的蛋白，是水产动物的优质饲料原料，其在水产养殖水产品。上的应用价值越来越受到人们的重视。相关研究表2.3水产动物的绿色杀虫剂明：蝇蛆含有丰富的营养物质，其营养价值与进口蛆壳中有含量丰富的甲壳素和壳聚糖，甲壳素的秘鲁鱼粉相近，是各种水产养殖动物的