参考阅读：http://www.xdmn120.com/ganran/shiyou/用料：羊头(连脑)半个，川芎30克，白芷30克，生姜60克。制法：一、羊头斩开，取出羊脑备用。另羊头骨洗净，斩件，加姜及清水适量，文火煲1-2小时，去羊头骨，留汤备用。二、川芎、白芷洗净，与羊脑一齐放人锅内，加入羊头熬成的汤水，再煲1小时，调味即可食用用。亦可加少量米酒调眼。功用：养血祛风。散寒止痛。血虚寒凝之头晕眼花、头痛；或头风头痛；或经行血寒之头痛。亦用治血管神经性头痛属风重偏寒者。头为百阳之会，如血虚受寒，寒犯清阳，，或因风寒之邪上犯头目，均见眩晕、头痛之症，治以养血祛风、散寒止痛为主。本汤以羊头为主，功能补虚养肝，一其中羊脑性味甘温，又善治头痛，据《随息居饮食谱)载羊脑“治风寒人脑，并有调经之功，两药合用，共佐羊头、羊脑补虚、祛风、止痛。生姜祛风散寒，并去羊头之脸味。合而为汤，既补血虚，又祛头风，是治虚寒风重头痛的佳汤。