食品中农药残留的分析方法及研究进展.doc
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目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc356119720"摘要:PAGEREF_Toc356119720\h1HYPERLINK\l"_Toc356119721"Abstract:.PAGEREF_Toc356119721\h1HYPERLINK\l"_Toc356119722"1.农药的污染PAGEREF_Toc356119722\h2HYPERLINK\l"_Toc356119723"1.1农药对环境的污染PAGEREF_Toc356119723\h2HYPERLINK\l"_Toc356119724"1.1.1农药对土壤的污染PAGEREF_Toc356119724\h2HYPERLINK\l"_Toc356119725"1.1.2农药对大气的污染PAGEREF_Toc356119725\h3HYPERLINK\l"_Toc356119726"1.1.3农药对水体的污染PAGEREF_Toc356119726\h3HYPERLINK\l"_Toc356119727"1.1.4农药施用后对生态系统的影响PAGEREF_Toc356119727\h3HYPERLINK\l"_Toc356119728"1.2农药对农副产品的污染PAGEREF_Toc356119728\h3HYPERLINK\l"_Toc356119729"1.2.1施药对作物的直接污染PAGEREF_Toc356119729\h3HYPERLINK\l"_Toc356119730"1.2.2作物从污染环境中对农药的吸收PAGEREF_Toc356119730\h4HYPERLINK\l"_Toc356119731"1.2.3农药的生物富集及在食物链中的传递影响PAGEREF_Toc356119731\h4HYPERLINK\l"_Toc356119732"1.3农药污染对人体健康的危害PAGEREF_Toc356119732\h4HYPERLINK\l"_Toc356119733"2.农药残留的测定方法PAGEREF_Toc356119733\h4HYPERLINK\l"_Toc356119734"2.1色谱分析测定方法PAGEREF_Toc356119734\h4HYPERLINK\l"_Toc356119735"2.1.1纸色谱PAGEREF_Toc356119735\h4HYPERLINK\l"_Toc356119736"2.1.2薄层色谱法PAGEREF_Toc356119736\h5HYPERLINK\l"_Toc356119737"2.1.3气相色谱法PAGEREF_Toc356119737\h5HYPERLINK\l"_Toc356119738"2.1.4气相色谱-质谱联用法(GC-MS)PAGEREF_Toc356119738\h5HYPERLINK\l"_Toc356119739"2.1.5高效液相色谱法(HPLC)PAGEREF_Toc356119739\h6HYPERLINK\l"_Toc356119740"2.1.6液相色谱-质谱联用法(LC-MS)PAGEREF_Toc356119740\h7HYPERLINK\l"_Toc356119741"2.1.7超临界流体色谱法(SFC)PAGEREF_Toc356119741\h7HYPERLINK\l"_Toc356119742"2.2毛细管电泳法(CE)PAGEREF_Toc356119742\h8HYPERLINK\l"_Toc356119743"2.3电化学技术PAGEREF_Toc356119743\h8HYPERLINK\l"_Toc356119744"2.4酶抑制技术PAGEREF_Toc356119744\h9HYPERLINK\l"_Toc356119745"2.5免疫分析法PAGEREF_Toc356119745\h9HYPERLINK\l"_Toc356119746"3.农药污染的防治PAGEREF_Toc356119746\h10HYPERLINK\l"_Toc356119747"3.1合理使用农药PAGEREF_Toc356119747\h10HYPERLINK\l"_Toc