前厅部经理岗位职责最新文档(可以直接使用，可编辑最新文档，欢迎下载）工作说明:负责组织、监督、协调前厅部各分部所提供的各项服务活动，保证部门的各项工作协调、畅通，最大限度地提高客房出租率、客房收入及平均房价。通过为客人提供高效、热情、周到的服务，树立酒店良好的形象，增强酒店的市场竞争力。职位：前厅部经理工作时间：8小时/天工作区域：大堂区域工作关系:上司下属总经理前厅部全体员工______________________________________________________________________________________________工作职责:代表酒店与客人保持联系，负责管理前厅部各分部并维持部门正常经营运作，争取最高的开房率、营业收入及利润。每日批阅所属各分部工作日志。每周组织一次前厅部例会，总结日常工作。每周末要做部门上周工作总结及下周工作计划。负责本部门的财政预算。处理下属员工的违纪行为。负责前厅部人员的面试、调转、调职等人事变动。确保客房房间状态保持真实性及准确性，并根据酒店管理当局的要求准确地提供各项报告、报表及数据。制定部门的工作计划，监督前厅各分部实施工作情况，维护酒店良好的声誉及树立酒店形象，促使属下各分部主管及员工为客人提供优越于其他同类型酒店的服务。协助总经理不断寻求新的操作规程、工作方法和有关规定以提高部门的竞争力、营业收入及服务水准。10、确保前厅部每一位员工都能熟悉及掌握酒店制定的各项紧急事件处理程序，必要时亲自处理客人投诉及意外事件。11、组织实施前台员工的各项培训工作，传达酒店及部门各项规章与规程给属下员工，使员工自觉遵守。12、掌握了解员工的思想动向，关心员工，鼓励员工，建立良好的人际关系和工作气氛。13、与其他部门协调配合，保持良好的沟通。14、参与制定计划并协助落实接待安排一些由酒店组织的宴会或活动顺利进行。15、每月定期拜访住店客人（常客/长住客）。16、自觉遵守酒店的各项规章与规程；完成由总经理或酒店管理当局交办的其它工作。工作职责规范–前厅部经理类别基本要求备注基本常识交际技巧工作经验学历(培训经历)性格外貌身材年龄语言其他熟悉前台接待的工作流程及相关的专业知识。能使用Excel及Word等办公软件。外语程度四级或以上。1．有良好的应变能力，较强的口头表达能力。1．具备五年或以上四星级或五星级涉外酒店从事接待处管理的工作经验。1．大专或以上。1．开朗、大方、刻苦耐劳。1．五官端正，形象好，女160cm以上；男170cm以上。1．25—35岁之间。1．至少懂得一门外语。1．酒店管理专业毕业。团膳部岗位职责运营经理岗位职责部门团膳部岗位运营经理直接上级总监职位编号直接下级领班（店长）批准总经理岗位职责：1、全面负责团膳各点卫生检查工作。2、制定团管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保各点工作的正常运作。3、监督餐厅菜单和厨房菜谱，核对出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。4、亲自收集客人对我们的食品及服务质量的意见，不断研制改进。5、熟悉各点员工操作流程。6、加强各部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。7、主持餐厅日常工作会议，确保日常运作，不断提高服务质量。8、负责培训员工各类规章制度，及服务规范。9、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺．保持酒店的餐饮特色。10、负责对餐饮员工的招聘，，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助．切实调动他们的积极性。11、抓好设备设施的维修保养．确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。12、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。13、负责组织和开展各种餐饮的促销活动。14、负责整理琅琊承包食堂各类账目。15、负责与财务核对承包食堂账目。19、完成团膳部总监布置的其他工作。工作内容制定小卖部价格交于领导审阅。包间服务的监督与培训。核对餐饮各类账单。及时调配各岗员工工作。监督并检查各点卫生，及各类工作事项。检查各部门设施设备的保养与维修。领班（店长）岗位职责部门餐饮部岗位领班直接上级经理职位编号直接下级服务员批准总经理岗位职责协助督导员不断改善工作标准和程序，并督促实施。负责餐厅人员调配。负责餐厅人员考勤，班次的安排，保证各岗在营业期间都有人在岗。与厨房保持密切联系，协调工作。负责餐厅各类物品的统计与盘点。保证