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刀豆莱豆瓠瓜青菜花金针菜慈姑芦笋落葵空心菜又叫做蕹菜苋菜法国荠菜长相似莴苣笋,但叶子细长平展,肉质茎又细又短;它属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与生菜相近,又叫牛俐生菜。油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴苣。与莴苣相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙含量高2倍,铁、硒分别高33%和1.3倍。竹笋黄秋葵黄秋葵的营养价值蕨菜冬虫夏草羊肚菌猴头菌口蘑竹荪滑菇