国家科技攻关计划课题申请书项目名称：冬枣优质高效标准化配套技术研究及产业开发课题名称：冬枣优质高效标准化配套技术研究及产业开发申请人：杨树珩申请单位：山东滨州冬枣研究院通讯地址：山东滨州渤海9路538号一．基本信息项目名称冬枣优质高效标准化配套技术研究及产业开发课题名称冬枣优质高效标准化配套技术研究及产业开发密级绝密2.机密3.秘密4.内部5.公开参加单位总数4技术来源1.攻关计划前期成果2.国外技术3.国内技术4.自有技术成果提供形式1．论文论蓍2。研究报告3。新产品4。新装置5。新材料6。新工艺、新方法、新模式7。软件8。其他课题申请单位名称山东滨州冬枣研究院通讯地址山东滨州渤海9路538号邮编256600单位性质企业所在省市区山东代码所属部门代码其他主要联合申请单位单位名称参加形式1.合作2.协作单位性质山东农业大学2事业山东果树研究所2事业滨城区科技服务中心2事业课题申请人情况姓名杨树珩性别男出生年1957.学历大学职称高级农艺师联系电话0543-3557359电子邮件经费概算600万元已落实经费(万元)国家其他计划资助申请国家经费主管部门匹配地方科委匹配银行贷款自筹资金300国外资金其他资金合计300预计完成年限3申报日期2006.07二、课题情况1、课题摘要冬枣是我国独有的优良果树资源，由于鲜食品质佳，营养丰富，我国已成为世界唯一冬枣生产国和出口国。因其特有的抗盐碱、耐瘠薄属性，现已迅速发展成我国北方滨海盐碱地区调整农业产业结构的主栽树种。发展冬枣产业已成为振兴农村经济、增加农民收入、优化农产品结构，解决“三农”问题的重要措施。目前我市冬枣面积已发展到100万亩，产量25万吨，已成为当地农民收入和地方农业经济的主要来源。然而，随着冬枣产业在规模和产量等方面迅猛发展，也带来了发展中的相应问题。一是栽培技术不配套，尤其是高新技术的研究和引进力度明显缺乏和严重滞后。广大枣农只凭经验种植，没有统一的栽培技术标准，特别是冬枣病虫害的发生、危害规律及综合防治技术研究基本没有，致使广大枣农和从事冬枣产业的部分企业片面追求大果、高产、利益的情况下，过量使用氮素化肥，滥用高残农药、激素和过早采青等人为因素，造成冬枣品质急剧下降、商品率极度降低。大部分冬枣达不到出口的要求，严重制约了冬枣国际市场的开拓。同时也给环境、生态及国内广大消费者的身心健康带来了较大威胁。二是由于冬枣是历史遗留下来的一个传统品系，经过多年种植，品系间混杂严重，且存在着果实偏小、果核偏大、耐贮性较差、易遭受病虫害等缺点，也限制了产业的可持续发展和市场的竞争力。因此，要实现冬枣产业的可持续发展和提高国内、国际市场的竞争力，就必须研究解决以上存在的问题，一是以其为攻关目标，加大研究力度，强化投资规模，从土壤修复、优质灌溉、科学施肥、生态控害等方面研究开发冬枣优质高效标准化配套技术，实现标准化种植和科学管理；二是尽快研究查清冬枣病虫害发生、危害规律及综合防治技术，实施生态控害、安全控害，确保冬枣品质的迅速提高，实现无公害生产和向有机生产的迈进；三是研究冬枣四倍体诱导选育技术、组培选育技术等高新技术，选育出在保持原冬枣优良品质的同时，使果实变大、果核变小，以及抗病、耐贮性较强的新品系。彻底解决枣农使用激素增大果实造成枣果变形、品质下降的严重问题。该项目立项后，力争3年内完成。项目完成后，将形成自主创新、具有自主知识产权且具有国际先进水平的冬枣优质高效生产；操作性强、实用性强的冬枣生产系列技术标准一套，并应用推广，取得经济效益30亿元，且社会、环境和生态效益更加显著。利用细胞诱导技术、组培技术等选育出的冬枣新品系将是我国独有的成果，同时也为全省乃至我国的冬枣产业健康发展做出较大贡献。2、意义和必要性①项目立项的必要性及市场需求分析冬枣是我国独有的珍稀果品，富含蛋白质、各种氨基酸、矿物质和维生素等人体必需的营养成分。冬枣是各类果品中最佳的鲜食品种，因其成熟晚，营养丰富和极佳的品质，倍受国内外客商的青睐。同时由于冬枣属于区域性栽植品种，主要集中在山东滨州、天津大港、河北沧州等环渤海地区，国外没有冬枣，国内也尚属稀缺资源，产业发展前景广阔，市场开发潜力巨大。已成为我市农民增收的重要资源。据统计2005年滨州冬枣产量25万吨，占山东省水果总量的8%，占全国总量的1%，远远不能满足市场的需求。滨州裕华集团的“雁来红”冬枣已远销欧盟、中东、巴西、东南亚、日本、韩国等国家和地区，深受国外客商的青睐，市场缺口较大。法国市场价格为18欧元/千克，东南亚市场达到60元/千克，国内市场（广州、深圳、上海、杭州等地）达到20元/千克，经济效益十分可观。但由于近年来冬枣产业发展中出现的栽培管理技术不配套，配方施肥、安全控害、