全面而平衡的营养。1、中国居民膳食指南2、生活中不科学的饮食习惯分析：下列生活习惯是否合理？为什么？习惯2、偏食习惯3、口味重习惯4、只吃精制米面，不吃粗粮习惯五、零食不断习惯六、进食速度过快习惯七、空腹或饭后立即吃水果习惯八、饮食过饱3、了解中国居民的“平衡膳食宝塔”4、设计：设计一份符合中国人营养的午餐食谱1、一日三餐，按时进餐；2、每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右；3、不偏食，不挑食，不暴饮暴食；4、饭后不宜立即进行剧烈运动；5、不吃零食；不盲目节食和减肥；6、不吃过冷或者过热的食物；7、少吃或不吃垃圾食品。三、什么是食品安全？第一类食品：油炸食品第六类食品：方便类食品第六类食品：方便类食品第七类食品：罐头类食品第八类食品：话梅蜜饯类食品第九类食品：冷冻甜品类食品第十类食品：烧烤类食品四、怎样做到食品安全？①主要注意的环节：①成品类食品：选择有质量安全图标“QS”的食品②新鲜的肉类食品：一定要看是否检疫合格。③有毒类食品浸泡、冲洗、削皮A、搞好厨房卫生，保持餐具清洁，消灭蚊蝇、蟑螂。3、绿色食品：4、有机食品：5、营养师：阅读P37相关内容6、算一下自己的营养状况