第一节概述第二节全面质量管理第三节GB／T19000－ISO9000系列标准第四节质量数据及其分布第五节全面质量管理的七种统计方法质量大师：休哈特质量大师：戴明戴明：领导职责十四条戴明：领导职责十四条10.要有一个激励、教导员工提高质量和生产率的好办法。不能只是喊口号、下指标。要有一个随时检查工时定额和工作标准有效性的程序。12.要把重大的责任从数量转到质量，使员工感到其技艺和本领受到尊重。13.要有一个强而有效的教育培训计划。14.要在领导层内建立一种结构，推动全体员工都来参加经营管理的改革。质量大师：朱兰质量大师：克劳士比基本原则一：质量的定义质量的定义就是符合要求，而不是好。基本原则二：质量系统产生质量的系统是预防，不是检验。预防产生质量，检验不能产生质量。基本原则三：工作标准工作标准必须是零缺陷，而不是“差不多就好”。基本原则四：质量的衡量质量是用不符合要求的代价（金钱）来衡量的，而不是指数。质量大师：费根堡姆质量大师：石川馨根据ISO9000:2000的定义:质量是一组固有特性满足要求的程度。由上述定义可知:质量可存在于各个领域或任何事物中；质量由一组固有特性组成；满足要求是指应满足明确,隐含或必须履行的需要和期望。1.质量特性关键质量特性：指若超过规定的特性值要求，会直接影响产品安全性或产品整体功能丧失的质量特性。一般质量特性：若超过规定的特性值要求，将造成产品部分功能丧失的质量特性。次要质量特性：指若超过规定的特性值要求，暂不影响产品功能，但可能引起产品功能的逐渐丧失。2．工程质量（产品质量）（1）性能：满足使用要求的各种功能要求。（2）寿命：在规定的环境条件下，满足使用功能要求的工作总时间。（3）可靠性：在规定的条件下和规定的时间内完成功能的能力。（4）安全性：过程在使用过程中保证安全的程度。（5）经济性：指工程寿命周期内的总费用的大小情况。三、质量、成本、价格之间的关系一、质量管理质量管理就是在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。通常包括：制定质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。1.质量方针质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。质量方针是企业经营总方针的组成部分，是企业管理者对质量的指导思想和承诺。企业最高管理者应确定质量方针并形成文件。建筑企业：遵纪守法，交优良工程；信守合同，让业主满意；坚持改进，达行业先进。2.质量目标在质量方面所追求的目的。基本要求：与质量方针一致在各个层次建立可测量某建筑公司：工程合格率100％，结构优良率90％，安装优良率80％，装饰优良率95％以上3.质量策划制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。4.质量控制致力于满足质量要求,确保生产出来的产品满足要求设定标准、测量结果，判定是否达到了预期要求，对质量问题采取措施进行补救并防止再发生的过程。在生产前对生产过程进行评审和评价5.质量保证为提供足够的信任表明企业能够满足质量要求，而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。（1）质量保证有内部和外部两种目的a)内部质量保证：质量保证向管理者提供信任。b)外部质量保证：质量保证向顾客或他方提供信任。（2）质量控制和质量保证的某些活动是相互关联的。（3）只有质量要求全面反映了用户的要求，质量保证才能提供足够的信任。6.质量改进质量改进是质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。或解释为：为向本企业及其顾客提供更多的实惠，在整个组织内所采取的旨在提高活动和过程的效益和效率的各种措施。注：质量改进涉及企业的质量管理体系、过程和产品，可能会涉及企业的方方面面。第二节全面质量管理1．工作质量，保证产品质量2．全过程的质量管理：包括设计、制造、使用过程3．全员的质量管理4．以预防为主，防检结合5．把数理统计方法作为重要手段（用数字说话）1．确定企业的质量目标2．制定企业质量规划3．建立和健全企业的质量保证体系1.质量保证体系（QualityAssuranceSystem）指企业以提高产品质量为目标，把质量管理的各个过程、各个阶段、各个环节、各个岗位的质量管理活动合理地组织起来，形成责权利明确、互相协调、互相促进的有机整体。质量保证体系大致可分为三类：1．按管理层次和工作范围建立质量保证体系2．按产品对象建立质量保证体系3．按业务系统建立的质量保证体系1．制定质量计划体系2．建立质量信息反馈系统3．建立质量检验工作体系4．实行管理业务标准化、管理程序流程5．组织全面质量管理小组活动6．建立综合质量管理机构休哈特重要的著作是《产品生产的质量经济控制》，