HYPERLINK"http://www.cnys.com/shipu/12838.html"\t"_blank"孕妇妈妈养颜佳品菠菜鱼肉卷菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。食谱原料菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱制作方法1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;2、冬笋切丁备用;3、微冻后的草鱼片成薄片备用;4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠;6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。温馨提示1.鱼肉冷冻后好片成薄片，尽量薄。2.煎鱼肉卷油温不用很高，鱼肉容易熟，煎变色即可。3.菠菜可用其他整棵青菜代替，可以用蒜蓉清炒调味或奶酪、沙拉酱调味。焯时放盐、花生油增色增味。4.可用番茄酱、果酱调味。清水量与酱料比例1：1烧成浓汁。适用人群孕妇