导入新课在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化？汽化：物质从液态变为气态的过程。路边的水变干了。1.沸腾液态在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。水的沸腾55分析和论证沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。停止加热，不再沸腾。沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。温度/℃1、沸腾的特点：液态铁今天用的温度计是酒精还是水银温度计？1.关于沸点，下列说法正确的是（）A.任何液体的沸点都是固定不变的B.同一种液体的沸点随液面上气压的升高而降低C.在高山上，随海拔的升高沸点也升高D.不同液体的沸点一般不同2.在标准大气压下，水温100℃后()A.一定能沸腾B一定不能沸腾C.水继续吸热一定能沸腾D.无法确定3.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（）Ａ.升高Ｂ.不变Ｃ.忽高忽低Ｄ.降低10.如图所示，在试管里装入适量的水，将其放入也装有适量水的大烧杯中，然后加热大烧杯。当大烧杯里的水开始沸腾，试管里的水也会沸腾吗？2.蒸发3.影响蒸发的因素1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。5.液化比较蒸发和沸腾汽化方式巩固练习答：思考液化把一根烧红的铁棍投入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先________后________。在30℃的教室中，将温度计从装有酒精的瓶中取出，它的示数会（）A、不变B、先下降后上升C先上升后下降D、立即上升夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的风（）A、扇了冷风B、带走了热空气C、降低空气温度D、加快汗蒸发下列措施中，能使蒸发减慢的是（）A、将湿衣服晾在阳光通风处B、用电吹风把湿头发吹干C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水D、晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（）A、氧气B、氮气C、二氧化碳D、三种液体同时液化无法分离用水壶烧水，当水烧开时，在壶嘴附近会出现上升的“白气”，这些“白气”是_________形成的；当“白气”上升到一定程度时就不见了，这是由于_________．在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是（）A．逐渐升高B．迅速升高C．不变D．无法确定关于物质状态的变化，下列说法中正确的是（）A．在一定温度下压缩气体体积可以使气体液化B．沸腾可以在任何温度下进行C．物体汽化时温度一定降低D．只要液体的温度达到沸点就一定沸腾下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是（）A．在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态B．在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态C．在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态D．在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态1.利用冰的致冷作用，可以防止饭菜变馊。这里再介绍一种利用蒸发致冷保存食物的方法。倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盆里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风处效果更好。因为纱布能沿着自身的纤维结构将盆内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就会降低，饭菜就不容易变馊了。