教师队伍俞英博士、副教授罗维真博士研究生张剑博士研究生刘锐博士研究生农业、畜牧业与家畜育种动物农业的概念(AnimalAgriculture)带动食品加工业和轻工业的发展食品加工业（肉、奶、蛋）可使畜产品增值1－3倍，是第三产业的主要部门畜禽的毛、皮、副产品是轻工业（制革、毛纺、制药等）的原料影响动物生产效率的因素各种因素对奶牛业的相对贡献率家畜育种对发展畜牧业的作用家畜育种对发展畜牧业的作用家畜育种学是人类应用遗传学理论指导家畜育种实践的有关科学知识体系家畜育种学是人为地控制畜禽个体的繁殖机会，利用适当的育种方法，尽可能“优化”地开发利用畜禽品种的遗传变异的一系列理论和方法育种学与遗传学有着直接的密切关系育种学：应用遗传学(appliedgenetics)遗传学：育种生理学(breedingphysiology)所谓的优化是确定一些筛选育种方案、选择种畜等措施的方法和标准在家畜育种中人是主体，育种的目的是为了人类的福利，人是育种的实施者家畜育种学的发展简史家畜育种学的发展简史家畜育种学的发展简史研究家畜的起源、驯化；品种的形成和演化过程；品种资源的调查、分析、保护、开放和利用。研究家畜生长发育的规律，主要性状的遗传基础和遗传规律，生产性能测定的组织与实施方法。研究对现有品种遗传改良的理论、技术和方法，包括选种选配的理论、方法，优化育种规划的方法等。研究培育新品种和新品系的理论和方法。研究利用杂种优势的途径与方法。研究保证家畜育种工作科学高效进行的组织、措施与必要的法规。教学计划绪论家畜的起源、驯化与品种数量遗传学基础家畜主要性状的遗传生产性能测定选择原理与方法种畜遗传评定方法个体选配品系与品种的培育杂种优势的利用家畜遗传资源多样性的利用家畜育种学进展与展望实验一家畜家禽品种类型识别实验二家畜部位的识别实验三家畜的体尺测量实验四系谱的编制实验五亲缘程度的评定