雏鸡的孵化第一节家禽的胚胎发育一、家禽胚胎发育的特点二、家禽的孵化期影响因素小蛋比大蛋孵化期短厚壳蛋的孵化期长于薄壳蛋种蛋贮存影响孵化期三、家禽的胚胎发育过程卵子在输卵管漏斗部受精后，在体温作用下开始发育，在输卵管停留的约24小时不断分裂，第一次卵裂是受精后3～5小时在腹部进行，分裂至8～16个细胞；在子宫部到256细胞期，形成胚盘，分为中央亮的透明部份与周围暗的不透明部分。胚盘的透明部分形成了二个不同的细胞层，外层的叫外胚层，内层的叫内胚层。胚胎在形成这两个胚层之后即产出，适温时暂停发育。(二)孵化期中胚胎的发育当蛋还在母鸡体内时，囊胚发育成具有外胚层、内胚层两个胚层的原肠期。种蛋产出体外后，胚胎发育暂时停止。种蛋获得适合的条件后，可以重新开始继续发育，并很快形成中胚层。机体所有组织和各个器官都由三个胚层发育而来孵化期中胚胎的发育6头部和增大的躯干部两个小圆点，俗称“双珠”。7胚胎在羊水中不容易看清，俗称“沉”。14胚胎发生转动,头部通常朝向蛋的大头。19喙进入气室，开始肺呼吸四、胚膜的发育与功能(一)卵黄囊卵黄囊由卵黄囊柄与胚胎连接，卵黄囊上分布着稠密的血管；卵黄囊分泌一种酶，可以将蛋黄变成可溶状态，从而使蛋黄中的营养物质可以被吸收并输送给发育中的胚胎。在孵化第6天前还给胚胎供氧。可见，卵黄囊是具有营养、呼吸等功能的器官。在整个胚胎发育过程中，卵黄囊逐渐缩小，在出壳前，卵黄囊连同剩余的蛋黄一起被吸收进腹腔，作为初生雏禽暂时的营养来源。(二)羊膜与浆膜羊膜褶包括两层胎膜，内层靠胚胎，称羊膜，外层紧贴在内壳膜上，称浆膜或绒毛膜。羊膜腔充满透明的液体（羊水），胚胎就漂浮于其中，这些液体起保护胚胎免受震动的作用。(三)尿囊尿囊的功能孵化第17天尿囊液开始减少，第19天动、静脉萎缩，第20天尿囊血液循环停止。当雏鸡出壳时，尿囊柄断裂，黄白色的排泄物和尿囊绒毛膜遗留在蛋壳内壁上。（四）胚胎血液循环的主要路线尿囊绒毛膜血液循环从心脏携带二氧化碳和含氮废物到达尿囊绒毛膜，排出二氧化碳和含氮废物，然后吸收氧气和养料回到心脏，再分配到胚胎各部。胚内循环从心脏携带养料和氧气到达胚胎各部，而后从胚胎各部将二氧化碳和含氮废物带回心脏。五、胚胎的物质代谢（二）能量（三）蛋白质（四）矿物质（五）维生素气体交换蛋白位于尿囊绒毛膜和卵黄囊之间。第二节种蛋的管理一、种蛋的质量种蛋的来源二、种蛋的选择外观检查照检法（照蛋）剖测鉴别蛋的形状蛋的重量蛋壳结构蛋壳洁净度蛋壳颜色三、种蛋的消毒鸡舍消毒：每天捡蛋4次，每捡一次即消毒一次。3X福、高熏蒸入库消毒：种蛋在送至孵化厂，挑去不合格蛋后，即用3X福高熏蒸20分钟，然后入库贮存。入孵消毒：入孵时实施消毒，能大大降低壳外细菌的基数，从而减少了孵化期间细菌的透入。步骤：从蛋库拉出种蛋，先码蛋预热，待蛋壳上凝结的水珠消失后，即可用2X福·高熏蒸20分钟。一般在开机9小时内进行。落盘消毒：落盘后，按每立方米40～50ml过氧乙酸自然挥发。也可用1X福高熏蒸。二氧化氯喷雾：8×10-5臭氧：臭氧浓度达到0.01%时有良好的杀菌力过氧乙酸熏蒸：每立方米用16%的过氧乙酸溶液50ml、高锰酸钾5g，熏蒸15min。杀菌剂浸泡洗蛋四、种蛋的保存（二）种蛋保存的适宜相对湿度（三）种蛋贮存时间在可能情况下，种蛋越早入孵越好（四）种蛋保存期间的其他洼意事项转蛋：如果种蛋保存时间不超过1周，在贮存期间不用转蛋。保存2周时间，在贮存期间需要每天将种蛋翻转90度，以防止系带松弛、蛋黄贴壳，减少孵化率的降低程度。种蛋上的水汽凝结当种蛋由种蛋库移出运到码盘室时，由于码盘室的温度较高，水蒸气会凝集到蛋壳上，形成水滴，俗称“冒汗”。种蛋“冒汗”不仅不利于操作，而且容易受细菌污染。注意不要用甲醛熏蒸有水气的种蛋。第三节种蛋的孵化条件家禽的胚胎发育在母体外，通过孵化而完成的，所以必须具有一定的孵化条件。在家禽孵化中，种蛋质量是内因，而孵化条件是主要的外因。正确掌握与温度、湿度、通风、翻蛋与凉蛋有关的各项技术是提高孵化率的关键。一、温度(一)几种不同温度的概念(二)胚胎发育的温度范围和孵化最适温度（三）高温的影响（四）低温的影响（五）恒温孵化和变温孵化温度调整二、相对湿度（二）胚胎发育的适宜相对湿度出雏期要求湿度较高鸭、鹅等水禽出雏湿度要求较高，一般相对湿度都在90%以上，有时需要向孵化器内喷热水以增加湿度。（三）温度和湿度的关系三、通风换气为保持正常的胚胎发育，必须供给新鲜的空气，二氧化碳浓度不超过0.5%，如果超过1%，则胚胎发育迟缓，死亡率增高，出现胎位不正和畸形。氧气含量为21%时孵化率最高，每减少1%，孵化率下降5%。氧气含量过高孵化率也降低，每增加1%，孵化率下降1%左右。只要孵化器通风设计合理