楼面主管岗位职责楼面主管岗位职责(6篇)在快速变化和不断变革的今天，很多场合都离不了岗位职责，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编为大家整理的楼面主管岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。楼面主管岗位职责1直接上司：酒楼楼面部经理管理对象：酒楼楼面部长及其下属员工岗位提要：督导所管区域正常运作，能优质高效地完成各项工作任务，楼面主管工作职责。具体职责：1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。2、协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的'仪容仪表。4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。6、控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作，管理制度《楼面主管工作职责》。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。9、配合楼面经理做好员工的培训工作。10、完成上司交办的其它工作。任职条件：1、相貌秀丽，五官端正，反应灵敏，机智灵活。2、善于处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心。3、受过相关专业培训，有一定的组织、管理能力。楼面主管岗位职责21.全面负责楼面管理工作；2.负责本部人员的工作安排与调配，加强监督本部人员的操作规程与服务标准，保证服务工作符合酒店星级标准；3.主管本部培训工作，不断提高员工的专业知识和服务技巧；4.处理客人投诉，与客人建立良好的`关系，并收集客人意见，及时进行研究，调整相应对策。楼面主管岗位职责3楼面主管岗位职责1，负责当值楼层日常业务及服务工作。2，上班前检查员工仪容，仪表和营业前的准备工作。3，对楼层及公共区卫生工作金星检查和监督，提醒同事注意遵守服务规范。4，指导员工主动，热情的接待每一位顾客。5，营业前负责检查房内各项设备设施的运行情况，发现问题应及时通知工程部。6，工作中要随时注意听取客人的.意见并及时向上级报告。7，鼓动推销，倡导节约。8，随时了解掌握员工思想动态，并及时向上级汇报，严格控制员工流失。9，监督楼层的卫生工作，监督服务员的服务工作，对服务规范予以认真执行，并现场指导解决问题。10，11，12，13，14，按时召开员工例会：对员工轮休，请假等予以安排：对团队成员实施考核。接待和处理营业中顾客的投诉，尽量满足客人的合理要求。合理安排员工工作，促进工作效率的提升。贯彻公司的所有政策并落实，组织协调整体楼层工作。协助维持服务工作秩序，确保服务工作的正常进行：对突发事件应及时上报并协助处理。15，督促保安注意防火，防盗等安全防范措施：关注问题隐患包厢情况，避免跑单。16，了解公司其他部门的运作情况，能准确回答客人的提问，对不能回应客人的提问应及时向直属上级汇报，并协同上级去向客人作解释。17，负责培训本楼层新员工，培养合适的领班，建立一个稳定，高绩效的团队。18，19，应积极配合其他临时性的工作，履行整体管理职责。对所需用品的核对和领用，关注吧台商品是否到位，关注买单并进行核对工作。楼面主管岗位职责41.负责协助商管经理做好门店商户日常现场管理和物业服务，提高商户满意度；2.负责管理商户导购员，为商户顺利开展营业活动提供优质服务；3.负责组织协调保洁、收银员等后勤岗位，做好门店行政后勤工作，为商户提供良好的经营环境；4.负责督导商户售后服务以及协调客户投诉，维护商场美誉度；5.协助商管部长进行日常招商工作；6.领导交办的其他事务。楼面主管岗位职责5编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。每日班前检查服务员的仪表、仪容。了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的.工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。楼面主管岗位职责61