湖南省株洲湘春农副食品有限公司山野菜产品真空包装生产线项目项目建议书二0一一年十二月一日目录第一章总论1第一节项目提要1第二节可研依据与范围2第三节主要技术经济指标4第二章项目背景和建设必要性6第一节项目背景6第二节项目建设必要性8第三章项目建设可行性10第一节国内外红豆杉市场条件分析10第二节项目建设技术条件分析13第三节项目实施基础条件分析15第四节项目建设政策条件分析16第五节项目实施龙头企业情况分析20第四章建设方案23第一节建设指导思想及原则23建设地址和条件24建设内容及规模27第四节建设方案28第五节建设进度安排30第六节技术方案31第七节工程方案32第八节产品方案33第九节招投标方案34第五章环境保护35第一节环境条件35第二节环境影响35第三节环境评价35第六章投资估算及资金筹措36第一节投资估算36第二节资金筹措与使用计划38第七章经济评价39第一节经济效益评价依据、原则和方法39第二节财务估算40第三节财务分析41第四节效益分析42第五节风险分析43第八章结论及建议46第一节结论46第二节建议46一、项目名称：山野菜产品真空包装生产线项目二、建设单位：湖南省株洲湘春农副食品有限公司三、法人代表：刘伏清四、项目拟建地区、地点：本项目拟建于湖南省株洲县朱亭镇塘改村五、项目建设地简况地理位置湖南省株洲县，属亚热带温润气候，四季分明，雨量适中，光照充足，年平均气温16到18℃,全年无霜期286天,区内野生植物种源多,各类山野菜资源丰富。其生态条件十分有利于竹类、蕨类、薇菜、食用菌的生长，境内可供食用的竹笋、蕨类和薇菜，其产量大、经济价值高。其中为人们喜欢和外地客商欢迎的蕨类和薇菜。全县山林面积在6000平方千米以上，仅上述蕨类和薇菜年产量即可达近400万公斤，野生蕨菜、薇菜收获期集中在3月底至5月底，年产干菜量可达1500吨左右。腌渍菜可达到3000吨以上。近年来，在政府的大力扶持下，各类蔬菜种植面积和产量有大幅度的提升，尽管蔬菜加工企业较以往增多，但所开发的品种单调，技术含量低，没有品牌，缺乏精加工产品。特别针对山区农村，如何利用该地区的资源优势开发新产品，成为促进农业增效、农民增收的关键。项目建设的必要性我县地处湖南省中部偏东，气候温和，雨量充沛，适合多种农作物生长。其山区是田少山多的，野生可食用植物资源十分丰富。特别是在一些交通不便利深山中的农村，到目前为止还未受到任何工业污染，完全符合有机食品标准。非常符合富裕国家消费者的健康心理和高质量生活追求的消费理念，特别是日本、韩国及东南亚国家的消费者。随着国内人民生活水平的日益提高，绿色健康将成为一种不可阻挡的潮流，绿色环保食品的市场将越来越广阔。如果能通过先进的生产技术，将野生资源加工成既保留原始风味及营养，又方便人们日常餐桌食用，不仅能满足市场的需要，也能带动山区农民走致富之路。同时瞄准国际市场，更能将沉寂山野的普通野菜变成出口换汇的珍宝。对于企业自身乃至国家社会都十分有利。另外，通过对现有农产品进行深加工，提高其附加值，或者引进并指导农民种植适应市场需求的农副产品，对促进当地农业产业结构的调整，加快农业产业化的步伐，都将起到积极的作用。七、市场预测产品分析概述随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。人们不再满足于吃饱穿暖，在吃的方面更注重天然、营养、保健，而且随着工业的发展，城市的环境污染日益严重，人们的保健意识增强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色环保食品备受消费者的青睐，极具开发前景。生活节奏日益加快，忙碌的人们懒于动手烧菜，特别是旅游出差的人，尤为喜爱美味的方便食品，应运而生的各种方便食品，显得很有生命力，发展很快。但面对湖南山区丰富的野生蔬菜资源，有原料的不会开发，无原料的不去开发，巨大的市场潜伏着巨大的商机，谁早去开发，谁有拥有这个市场。2、市场预测绿色食品近年来风糜全球，由于生活水平的提高，当今国际市场上的食品结构已朝纤维方向发展，据有关资料显示，日本目前每年纤维食品市场年均销售额达13亿美元、美国则达18亿美元。从国际市场来看，通过我们自身网络关系和贸易会展，拥有日本销售商，客户的反馈，各种真空包装蕨菜、薇菜、山野菜混合菜，每年需求量15％增加，同时日本销售商不断开发山野菜的品种，满足日本市场的需要。国内市场上看每年来我县采购山野菜的干制品的客商络绎不绝，但是对直接消费者不是方便食品，各种真空包装一旦形成规模生产系列产品后，应运而生的各种野生菜方便食品，野生菜市场将会进一