国开动物营养与饲料期末复习资料动物营养与饲料试题一、单项选择题(每题3分,共30分)1.饲料中粗蛋白质的含量是由饲料含氮量()换算而来。A.X6.25B.÷6.25C.X16%D.X162.动物出现甲状腺肿大可能是缺乏(A.碘8.维生素EC.维生素AD.钻3.以玉米一一豆粕型日粮为主时,鸡的第一限制性氨基酸是(A.赖氨酸B.色氨酸C.蛋氨酸D.胱氨酸4鱼粉在配方中用量被限制的主要原因是(oA.食盐含量过高B.有腥味C.掺假D.价格昂贵5.可以为反动物提供廉价蛋白质料的是()A.大豆粕B.酵母C.尿素D玉米秸秆6.为了防止饲料中的脂溶性维生素变质，饲料中可以添加()A.防剂B.防腐剂C.抗氧化剂D.驱虫添加剂7,秸秆处理的最佳方法是（）A.碱化C.氢化8.氨化D.青贮8.能量含量最高的谷物籽实类饲料是（）。A.高粱B.麦类C.黛待玉米D.大豆9.油脂属于（）A.蛋白质饲料B.能量饲料C.饲料添加剂D.粗饲料10.一般青贮方法要求禾本科原料含水量为（A.75%~85%B.65%~75%C.50—60%D.45%~55%二、选择填空题（每空3分,共30分）（物理消化；VK；挥发性脂肪酸；化学消化；葡萄糖；半干青贮法；锌；外加剂青贮法；化学加工法；微生物加工法）IL动物对营养物质的消化方式分为：（）、（）和微生物消化三种。12.动物体内缺（）的典型症状为皮肤角质化不全13.瘤胃内微生物能合成反刍动物所需要的B族维生素和O14.碳水化合物在单胃动物体内代谢方式有两种，O代谢和O代谢。15.常用的青贮方法是一般青法、O和O16.秸秆饲料的加工方法有物理加工法、O和（）。动物营养与饲料参考答案2023年1月一、单项选择题（每题3分,共30分）1.A2.A3.C4.D5,C6.C7,B8.C9.B10.B二、选择填空题（每空3分,共30分。选择下列合适的内容,填在相应的下划线）∏∙物理消化化学消化12.锌13.VK14.葡萄糖挥发性脂肪酸15.半干青贮法外加剂青贮法16.化学加工法微生物加工法三、简答题（每题10分,共40分）17.影响钙、磷吸收的因素有哪些？答：⑴酸型环境中有利于钙磷的吸收；（3分）（2）饲料中的钙磷比例在1~2:1范围有利于钙磷的吸收利用；（3分）（3）饲料中的维生素D的供应可促进肠道对钙的吸收；（2分）（4）饲料中的植酸、草酸与钙合成不溶解的钙盐,过多的脂肪与钙结合成钙皂也阻碍钙的吸收。（2分）18.一般青贮的原理是什么？应具备什么条件?答:厌氧环境、pH下降至4.2-4.0、抑制所有微生物的活动；（2分）条件:富含可溶性糖；（2分）有适当的水分；（1分）原料具有较低的缓冲力；（1分）有适当的温度；（2分）保持厌氧环境。（2分）19.配合饲料有哪些优点？答:最大限度的发挥动物的生产潜力；（3分）充分合理的利用饲料资源；（2分）该产品质量稳定、安全、高效、方便；（3分）减少养殖的劳动支出。（2分）20.计算:在全价饲粮中，产蛋鸡对铁的需要量为50mg∕kg,若以硫酸亚铁形式提供铁元素,且硫酸亚铁含铁量为20.1%,硫酸亚铁商品纯度为98.5%,请问为满足鸡对铁的需要应在全价饲粮中添加多少商品原料？答:50mg∕kg÷20.1%÷98.5%=252.55mg∕kg（10分）试卷代号：4120动物营养与饲料试题2022年7月一、单项选择题（每题3分，共30分）1.在玉米一豆粕型日粮中家禽的第一限制性氨基酸是（）。A.蛋氨基B.色氨酸C.赖氨酸D.精氨酸2.鸡患曲爪麻摩症的主要原因是由于缺乏（）。A.VBlB.VB2C.VB6D.VA3.反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。A.蛋白质B.脂肪C.无氮浸出物D.粗纤维4.反刍动物蛋白质新体系的核心是（）。A.蛋白质的生物学价值B.净蛋白利用率C.净蛋白效率D.蛋白质在瘤胃中的降解率5•青绿饲料可以作为O饲料的唯一来源。A.反刍动物B.草食动物C.单胃动物猪D.单胃动物禽6•为使单胃动物很好的利用植物饲料中的磷，就必须添加（）。A.淀粉酶B.蛋白质酶C.纤维素酶D.植酸酶7,下列属于能量饲料的是（）。A.油脂B.血粉C.尿素D.鱼粉8.棉籽饼粕中含有的主要抗营养物质是（）。A.胰蛋白酶抑制因子B.单宁C.异硫氟酸酯D.游离棉酚9.从加工原料看，营养价值最高的鱼粉是（）。A.普通鱼粉B.粗鱼粉C.全鱼粉