酒店前厅服务日常检查表格汇总48个(最新实用酒店管理资料).pdf
上传人:文库****品店 上传时间:2024-09-11 格式:PDF 页数:48 大小:2.9MB 金币:10 举报 版权申诉
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01前厅服务台检查一览表填表时间:年月日序号检查内容领班主管部门经理备注1工作日志有无确认措施。2免费客房是否正常提供。3客房使用是否适当。4特别客房使用是否适当。5特别费用适用状态是否适当。6客房日报表填报是否完备。7对上下班及当班人员情况是否掌握。8服装、仪表是否端庄。9对贵宾馆预约的准备是否完备。10贵宾客房是否进行过检查。11以前的贵宾是否正常到达。12团体的客房分配是否正常。13是否有丢失的客房钥匙。14邮件、报纸的送达状态是否完全。15宾馆服务指南是否摆放好。16服务台周围整洁状态是否良好。17优惠明细明确确认与否。18各种文件、表格及服务指南的库存是否充足。19有无未确定事项。20客房月报表的填写是否完善。21贵宾住宿时,业务分工状态如何。22业务指示是否及时得到执行。注:好:√中:△差:×02前厅预约部门检查一览表填表时间:年月日序号检查内容领班主管部门经理备注1对套房预约状况的掌握情况。2对贵宾房预约状况的掌握情况。3对预约后没有住宿及取消住宿状况的掌握。4对电话及电传、传真业务接转状况的掌握。5对预约客房保留状况的掌握。6通过海外预约网的业务处理是否顺利?7对排好客房预约顺序状况的掌握。8对团体预约业务的处理是否正常?9对次日预约入住状况的掌握与最终确认。10对保留预约客房变动的确认与掌握情况。11对一周内客房预约情况的确认与掌握情况。12对现在客房管理状况的确认与掌握情况。13对特殊团体用房与掌握情况。14对各种所需表格及文件的库存状况的掌握。15对预约动态总体变化的掌握情况。16对月业务计划执行状况的掌握情况。17对月预约计划制定状况的掌握情况。18对优惠客房预约状况的掌握情况。注:好:√中:△差:×03前厅保安部门检查一览表填表时间:年月日序号检查内容领班主管部门经理备注1工作时间表的确认情况。2事故处理程序的核实情况。3事故通报栏内各内容的核实。4确认宾馆灯的开闭情况。5保安员着装的核实情况。6保安员卫生状况的核实情况。7保安员电话记录簿的核实情况。8是否携带笔、记事纸等物品。9是否谢绝客人的小费。10行李的保管状态是否正常。11复印机状态是否正常。12是否正确熟知宾馆商品。13是否及时掌握各种库存情况。14结账房间的清扫状态如何?15是否掌握在岗人员及上下班情况。16是否熟知贵宾情况。17是否有未确定事项。18业务指标的执行情况。注:好:√中:△差:×04总机室检查一览表填表时间:年月日序号检查内容领班主管部门经理备注1职员上下班及在岗情况的核实情况。2工作时间表的确认情况。3清晨叫醒业务的处理情况。4营业日报表的填报情况。5职员使用公用电话日报表的填报情况。6每日接受贵宾业务情况。7事故处理程序的接受情况。8电话故障业务处理情况。9交接业务是否彻底。10接转电话时敬语使用情况。11总机室卫生状况。12执行上级指示的情况。13工作日报表的制定情况。注:好:√中:△差:×05交接班登记表年月日营业住房间空房间情况特殊顾客情况到店编号团体名称到店情况欠办事项团体情况外出房间门匙交班接待处接待处接班人人询问处询问处预订情况顾客姓名房号接留言人留言时间保留时间交办情况留言情况房间无行李房间特殊无办续住房间情况特殊房间其他情况06宾客订房申请表年月日来宾/团体名称国人数来宾人,陪同人,总计人来自飞机/船(航号)到店时间月日火车(车次)抵达时间月日留房时间离店时间月日留房时间房类房数房价布置要求其他客房要求餐厅时间人数标准要求其他餐饮要求用途车型用车起止地点收费其他出租车承付项(不承餐洗费房租房间酒水电讯杂费说明付部分划消)饮衣用宾客房间结陪同房间算承付单位订房人优惠卡号联系人订房人电话日期/时间更改/取消人电话日期/时间留言有()无()回复电话()传真()人()接受单位公司号码备注07宾客订房确认书致:由:传真:姓名:姓名:日期:姓名性别国籍房类入住日期航班号码退房日期注:本店设有豪华双人房非吸烟楼层,如需入住请说明。结算办法房租餐饮客房饮料洗衣长途电话康乐其他现付挂账其他订房人特殊要求公司及持卡人编号电话传真挂账签章酒店回复意见以上委托:已确认□房满未能确认□1.订房保留到今天时分。备注2.如有更改请立即通知酒店订房部。08大堂经理值班记录日期:值班人:天气:时间记录内容处理过