食品药品监督管理局从业人员销售环节食品安全知识培训学习PPT教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:19 大小:3.1MB 金币:10 举报 版权申诉
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培训内容一、销售领域食品安全相关知识和概念2、预包装食品3、散装食品4、食用农产品4.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于6个月。5.食用农产品生产企业或者农民专业合作经济组织及其成员生产的食用农产品,由本单位出具产地证明;其他食用农产品生产者或者个人生产的食用农产品,由村民委员会或者乡镇政府等出具产地证明。6.供货者提供的销售凭证、销售者与供货者签订的食用农产品采购协议,可以作为食用农产品购货凭证。7.销售未包装的食用农产品,应当在摊位(柜台)明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息。8.销售进口食用农产品,应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。外包装上应当有中文标签,标签应符合我国相关法律的规定二、食品销售许可要求1、食品销售场所要求2、设施设备要求3、人员要求三、食品销售者的责任和义务乌审旗东升批发部索证索票要做到“三好”给从事食品销售的朋友们提“六个要”监督员与食品从业人员自由交流时间销售者自律,执法人员监管,全社会共同参与,努力营造放心的消费环境。2、预包装食品二、食品销售许可要求乌审旗东升批发部